На ПМЖ за город. Плюсы и минусы

Андрюх, ты домчал уже до Кофемании? Как там на дорогах? Крышу, надеюсь, на кабрике сегодня не открывал, не дай Бог, продует

 

Уже позавтракал без кабрика

 

без машины сегодня? пешком?

трудные времена настали

 

Плюс

 

Андрей, привет! тебе как главному энтомологу конфы конечно виднее, но я быстро пробежался по темам, вполне бодро копошатся. )) тот же Димон, новую хату десятью гигантскими телевизорами планирует заставить, было познавательно почитать какие дюймы куда приткнуть.

 

лучшие завтраки кстати, до сих пор в кофемании. перепробовал другие места, все не то. им бы еще кофе от юрия вместо того кисляка, что льют, цены бы не было.

 

Я наоборот кислый люблю

 

черный? мне с утра флейт уайт нормуль заходит, молоко перебивает кислоту, получается более менее, без особого удовольствия, но можно пить. но если случайно забежишь на ланч и после него возьмешь эспрессо в надежде, что они наконец-то научились его делать - каждый раз такая бяка. ((

 

Да, эспрессо.
Это «модная» сейчас обжарка и сорт. мне наоборот с такой кислинкой заходит лучше.
А флэт по мне так вообще-то фигу с каким кофе.

 

Не баг, а фича, понял. Все у вас у премиальных с какими-то подвывертами. Эхма... придется привыкать, а что делать.

 

ну что за скукота

вам что Юар проплатил кофейную дискуссию?

 

Главное, чтобы не так вот получилось

 

Не знаю сколько жить ещё осталось , но заверяю вас мои друзья , веселье можно сохранить на старость , любовь на старость сохранить нельзя ... (с)

 

Модная обжарка в других местах. У них же просто тупая кислятина. И молоко ее и правда перебивает. Я не фанат кислых модных сортов, но различать их умею. Хороший кисляк жарят RB, потом эти, с дятлом на пачке, забыл название. Но не кофемания. Налицо отношение к обжарке спустя рукава и ценник х2 к нормальному.

 

Ну погоди, что значит тупая кислятина? Это плохо чтоли? Я не претендую на спеца по кофе. Имею дома недодаю машину - экспериментируют с зёрнами с торрефакто.
Но плохим кофе в кофемании не считаю. Да и ни раз слышал что ее эспрессо называют эталонным.

 

Кислое кислому рознь. Есть осознанная кислинка, а есть тупо кисляк от недожарки либо непонимания сути процесса. Хороший спешелти кофе с кислинкой обжаренный под фильтр стоит около 4000 за кило, и это у тех, у кого обычная хорошая эспрессо смесь стоит 1500. Пытаться продавать за 3000 обжарку не предназначенную для эспрессо и сделанную в объёмах большой сети - это как раз для тех, кто называет их эспрессо эталонным. Эти же люди и чивас считают топом виски и машина у них немецкая чёрная на чёрном и баба блондинка.
Мир вкуса и гурманства тем и хорош, что при разнообразии имеется возможность сделать свой осознанный выбор, либо челленж, без оглядки на рекламу, или что советует окружение.

 

Капучино, больше нечего пробовать в кофемании))))))
За эспрессо не туда, правда в Италии в любой кафешке ункафе это топ, у нас почти везде хрень(((

 

По первому:
Это потому что молоко сладкое. Сахар хорошо работает в кофе как с кислинкой так и с горчинкой. Он их модифицирует.
По истории про «кофе как на итальянской заправке» - есть такое, но это просто привычка до тех пор пока не распробуешь другое.
И да: пробовать кофе в неспециализированных заведениях точно бесполезно))
Ну и адрес вы знаете))

 

Первое это да! второе это даже не реклама, а неприкрытое самолюбование)))))))))

 

Ну. У меня 30 сортов собственной обжарки. И я достиг определённых значимых результатов в этом. От меня уходят ни с чем либо пробитые поклонники всего брендового, эти в азбуке втридорога говно купят. Либо люди, которым что растворимый нескафе что Московская кофейня на уях- все одно. Либо кому неудобно заезжать или ждать доставку.
А вообще мы в России не ценим уникальную возможность пробовать лучшие сорта со всего мира во таком количестве. В европах америках в подобных заведениях максимум 5-8 сортов))

 

Silky Drum чтоли? )

 

Точно))

 

Буквально пару дней назад пил кофе на их зерне, поэтому запомнил птичку ))

 

Как скучно я живу! Не уж как переберусь в деревню, начну вкус кофе различать? Хотел уточек завести, друг всё подбивает, два месяца растут и мясо класное! Теперь вот в раздумиях!

 

Попробуем UDC как альтернативу кофемании сегодня - о результатах доложу.
Кстати в офисе капсульная лаваццо - для капсульной весьма неплохо.

 

У меня есть посетитель - фанат всякой кисленькой альтернативы. Заодно берет в офис для сотрудников по 10 кг. Вот он злится на них, мол не понимают ничего, горький им подавай))

 

И как?)

 

Круто! бывший прораб со стройки решил что открыв на рынке за мкадом палатку с кофе может критиковать обжарку кофемании

 

Да да. Именно так, самой великой кофемании.
Забыл, а ты у нас кто?)

 

Не бурагозь -Папаша