Пивная тема

не, даже близко не похоже.

 

а что? похоже на филей.

 

хмм...интересно

не могу понять...билтонг?
кусочки почему-то каждый с веревкой,но срезы не обветренные..?

нарисована свинка,хотя мясо не поросяка ...смахивает на билтонг из мраморной говядины или даж барашка

в общем,нет Роман,не могу))

 

не, это на вырезку вообще не похоже. я точно отруб не спрашивал - но это или лопатка, или голяшка. может огузок еще, но вряд ли.

вырезка однородна - а здесь видны "рабочие" мышцы, разделенные соединительной тканью.

 

а можно без садизма?я вот только что банку израильских огурцов умял,а за вяленое мясо я готов продать душу соседа...не томи)))
чукча не гадатель,чукча-поедатель

 

и вообще,захламляем пивную тему...пора открывать про вяленое мяско!

 

ага. сам недавно обнаружил эту штуку - раньше и не знал о ее существовании.

это Slinzega - его делают только в нескольких долинах на севере Ломбардии. на фото из Балисио, говядина. но бывает еще конина, баранина или дичь. вялится небольшими кусками, с травами (в основном перец+розмарин) и образованием естественной плесени (на фотографии на левом куске хорошо видно). бывает в двух вариантах - помягче (слева) и дико твердом (справа).

на вкус, знаешь, среднее между брезаолой и билтонгом. а текстура скорее ближе к билтонгу. особенно у тевердой. и очень пряная, поскольку вялится в корке из трав и специй.

 

Samuel Adams Boston Ale очень впечатлил! Кто-нибудь знает,реально ли найти в Москве?

 

да, уж на что я в штатах по вину выступал, этим пивандрием тоже проникся

 

Нереально... (

Тоже очень нравится, но не лучший... ))

 

Такие? Возбудил ты во мне "поедателя" со своими огурцами...



Вкус такой же как у израильских в жестянках!

 

"мелкие" около 100,"мини" около 150р

 

так и открывай про джерки и билтонг.

не, ну серьезно - вон соконфетницы берут тру чугун и фигачат реальные стейки из техасской говядины. а мужики огурчики обсуждают. позорище, не?

 

Со стейками всё давно ясно... Первые десять лет было трудно, сейчас наловчился даже на угольном мангале требуемую прожарку получать...

Огурчики - реально мужская тема... Не про персики с дыньками ж, беседуем!

 

"Мелкие" и "мини", это конечно палево на XXXclub.ru

 

ну я в общем-то предполагал что-то подобное и поэтому советовал завязывать с огуречным флудом.

так что теперь винить некого. вся конфа уже знает - у кого мини, а у кого просто мелкие.

 

Юзовская пивоварня в Донецке. http://juz.dn.ua/about_beer.php

Долго тренировал вкус к пиву, думаю, что лучшие сорта пива верхнего брожения именно тут. Раз в месяц на выходные стабильно летаю из москвы в донецк ради этого ресторана, ну и не только, конечно. Кто был там, понимают.

 

Неожиданно выяснилось, что один мой старый собутыльник знакомый ведёт "пивной" микроблог...

Почерпнул немало полезной и интересной информации! Делюсь с Вами:

http://beerexpert.livejournal.com

 

О, спасибо.
Заглянул и узнал что Хамовников целая линейка оказывается.

А я на днях "обкатал" как и собирался Хамовники Венское.
Приятное пиво. Не для любителей IPA.
Горечь есть, но очень умеренная. Солод, лёгкий карамальный привкус.
Довольно плотное и как бы гладкое такое.
Понял что пить его гораздо приятней когда оно не очень холодное. Лучше раскрывается аромат и вкус полнее.
На ближайшее время мой фаворит среди нашего пива.

Ждемс остальную линейку.

 

мытищи,жигули..2 страницы назад,спасай человека

 

Там и "правильные" напитки есть в немалом количестве...

 

пугаешь
http://beerexpert.livejournal.com/35766.html


вообще,есть,но....его близость к мытищинской пивоварне и рейтинг наводят на определенные мысли,а я эти рекламные штучки в таких делах не приемлю

 

Посмотрел.
Он наверное на МПК работает

С другой стороны о вкусах не спорят. С Хамовники Венское согласен, Крюгер нормальное но совершенно простое пиво - каждый день пить бы не стал. Селка тоже ничего вроде.

Года три не пил Жигули барное - думаю сегодня спецом куплю - не уже ли действительно так испортилось как говорят?

 

Это у него "на каждый день"...

К пивоварням он никакого отношения не имеет... Совсем в другом направлении трудится много лет.

 

Привет, поцаны! Я снова вернулся к пивасику! Не могу компот пить в виде вина а водки и виски много не попьешь.

Зацените чо купил:



И естественно это дело надо обмыть вкусным пивом!

 

PS закусь в процессе приготовления, я сегодня буду как Дюма - пить пиво и есть устрицы вечерние.

 

че скинул несколько раз по 7 кг и себя в зеркале не увидел в профиль?

 

недостающие 2 штуки съел пока открывал)))

за вас пацаны!!!

 

Не на долго хватило

Тож ножички люблю.

А эти 2 пива сто по середине не видел не где.