Пивная тема

Все фломастеры разные. Я люблю нефильтрованное. Мягкое.

 

Аналогично. Но это пиво таким почему то не показалось. Какое то послевкусие слегка неприятное.

 

я в банке не пила... может из-за банки? Все же бутылочный вкус несколько иной. В бутылке - прекрасно!

 

некое подобие покупал в "Отдохни" (сетка Мяснова) но нет. этот копченее

 

А Пятёрочка-то опять выручает В Лотошино было куплено по 63 рубля.



Или такая цена из-за того, что сделано Хейнекеном (правда, в злобном зарубежье) по лицензии и под надзором Мёрфи?

 

Итак, господа, попробую вспомнить прошедший Big Craft Day.
Дело было в субботу. На 2 дня здоровья не хватит, хотя в пятницу тоже было очень много крутых сортов. Пришёл я к открытию, даже чуть раньше. Пробежавшись мимо ещё закрытых кранов, пришёл к ранним пташкам @heartlybrew.
Кран 117: Heartlybrew -Сарабанда- Квадрюпель , с бобами тонка. К сожалению по словам Елены он слишком холодный и не раскрывается в полную. Запах, вкус леденец. Легкий питкий, но бобов тонка при такой температуре к сожалению не ощутил. 4 балла с верой в бобы тонка заслужил
Кран 118: Heartlybrew- Wintercame:Blackberry -Вымороженный Стронг эль(хотя больше подошло бы название айсбок) с ежевикой. А вот тут другое дело. Мощный фруктово-ягодный, даже некоторая жирность на языке есть. Очень интересный! Оценка 4,25-4,5.
Далее обратил внимание на соседей- пивоварню с кучей хейтеров @saldensbrewery. Очень заинтересовал своим ароматом их имперец и я отправился мыть стакан.
Итак:
Кран 115: Saldens- RIS batch #15. Выдерживался в бочке из под виски(скорее всего скотча) 2 года. Аромат бомба! Бочка, какао-бобы, во вкусе так же какао бобы(хотя их не добавляли, видимо так бочка сыграла), дерево, несладко и очень плотно. Просто замечательный РИС. Оценка минимум 4.25
Далее все краны заработали и я направился неподалёку к замечательной пивоварне @restoran_petr_petrovich
Кран 144: Петр Петрович -крепкий сидр с розой и малиной. Ребята, это бомба! Я сидры не очень люблю, но тут совсем на сидр не похоже. Ближе к розовому полусухому вину. Потрясающий запах розы, напоминающий бабушкины духи в деревянной коробке из детства. Во вкусе роза, малиновая кислинка. Очень сухой и почти не сладкий. Шикардос! Оценка 4.5
Кран 143: Петр Петрович- Плагиат- sour ale с маракуей и шафраном. Умеренно кислый, напомнил холодный чай с шафраном и немножко маракуйя в запахе и вкусе. Очень интересно и необычно и довольно питко. Оценка 4.25
А далее ребята я начал с первого крана и все смешалось в доме Оболонских. Очередность подходов я не помню, поэтому просто буду писать номер крана, пивоварню, название пива, оценку и характеристику пива
Кран 1: Pōhjala- Cowboy Breakfast BA RIS- 4.5 -Просто бомбезный аромат. Выдержка в бочках. З под арманьяка сделала своё дело. Очень винный, коньячный, карамельный. Отлично!
Кран 3: Pühaste- Decadents Barbados Rum BA -4.0 -РИС с выдержкой в ромовой бочке. Ром в запахе и вкусе очень яркий. Даёт немалую спиритуозность. Интересно, но тяжело пьётся. 4.0
Кран 6: 1 Тонна -Barleywine Batch #2 Rioja BA -4.0 -Барлик с горчинкой, бочкой, вином во вкусе.
Кран 19: Paradox -TheGlow- 4.25- Милкшейк с кокосом и зелёным чаем улун. Сильный вкус улуна и кокос на фоне. Вкусно
Кран 28. Stamm Beer- Urals Coffe and Vanilla BA Bourbon -4.5 с плюсом! Потрясающий, кофейный. Как будто в стаут мне пригоршню кофе насыпали. Ваниль тоже чуть чуть имеется и все это величает бурбоновая бочка. Придраться абсолютно не к чему.
Кран 42. Mad Scientist - Coffee of Champions -3.75 -BA milk stout островняк есть, но довольно водянист на общем высоком уровне.
Кран 50. AF Brew -Ol’ Filthy Popcorn Pimp -4.25 -RIS BA как ни странно, но попкорн есть, прям такие горьковатые пригаринки и в конце соль немного есть. Достойно, плотно, оригинально
Кран 51. Amundsen- Barrel Aged Dessert in a Can Coconut Chocolate Chip Cookie -4.5 с плюсом RIS BA. Потрясный десертный рис, со вкусом кокосовых печенек. При этом несладкий и очень густой на вкус.
Кран 52. Amundsen- Dessert in a Can - Chocolate Mud Cake -4.0 этот рис заметно слабее соседа. Умеренно сладкий с какао бобами
Кран 54. Lervig -Saskatoon Cheescake Stout -4.5 -Офигенный стаут со вкусом чизкейка. Причём сладости очень мало. Очень вкусно.
Кран 55. Сидры Щедрина.- Щедрин Red Hot Chili Cider -3.0 Довольно слабый(особенно после Перта Петровича) и после отведанного на фестивале супчика Фо -Бо перец вообще не ощущается. В общем мне лично не очень зашло
Кран 62. Compañia Cervecera Zeta S.L.- My Name Was Margaret -4.0-imperial porter с кислинкой и фруктовым запахом.
Кран 73. Mikkeller -George- 4.0 -ровный, плотный без вау эффекта рис
Кран 81. De Struise- Pannepot Reserva 2017 Chateau Neuf Du Pape -4.0 -крепкий спиритуозный, яркая бочка, фруктовость. Через-чур спирт ощущается
Кран 99. Victory Art Brew- Good Morning- 4.0- кофейный RIS в запахе и вкусе бобы.
Кран 101. Vibrant Forest Brewery- Umbral Abyss -4.25 -RIS мощные какао бобы
Кран 112. Firestone Walker- Old Man Hattan 2018 American strong ale -4.25 -на вкус и запах прям имбирный пряник
Кран 113. CoolHead Brew- Unagi- 4.25- RIS плотно, жирно, умеренно сладко
Кран 120. XP Brew -G.O.S.E | Pineapple -4.25 -гозе с ананасом. Я в этом не разбираюсь, но было вкусно
Кран 121. Brewski- Silent Whisper- 4.25 -RIS запах винно-фруктовый, во вкусе к этому ещё немного кокоса добавляется
Кран 123. Brouwerij De Moersleutel -Smerolie -4.0 -RIS хороший ровный терпкий плотный
Кран 124. Brouwerij De Moersleutel -Smoke Screen -4.25 -RIS отличная торфяная копчёнка
Кран 131. Nøgne Ø- Beacon in the Dark -4.0-RIS BA интересно, но очень сладко. Орех, лакрица
Кран 132. Nøgne Ø- Chaga Stout -4.25- RIS хороший ровный несладкий
Кран 133. Ægir Bryggeri Amarena 3.5 fruit imperial rye ale. Мягенький, фруктовый, но я в этих стилях не силён
Кран 134. Ægir- Bryggeri Ragnarok Jubileumsøl 2017 -3.5 -ba quadrupel очень сладкий
Кран 141. In Peccatum- Pecado Original Quince -4.0 -BA saison брожений абрикос, сахара нет.
Норм че. На этом первая сессия закончилась. Передохнули и в бой. Хотя в этом году переход одной в другую осуществлялся гораздо плавнее и незаметнее. Плюс ко всему вместо закончившихся сортов могли поставить недопитые вчерашние.
Итак сессия номер 2.
Кран 1. Pōhjala- Vahtra- 4.0- BA porter неплохой портер с кислинкой
Кран 2 Pōhjala- Loits- 4.0- BA porter тоже норм портер.
Кран 3. Pühaste- Black blood- 4.0- RIS на вид и впрямь темная кровь. По-моему свеклу добавили
Кран 12. Garage- Good Cop/Bad Cop imperial stout- 4.0- RIS на вкус горький шоколад
Кран 12?. Garage- R.I.C.C.I -4.0- какао-бобы , но чуть водянист на общем фоне
Кран 20. Пинта Мёбиуса- Depression cake- 3.75- RIS водянистый, в остальном норм
Кран 23. Sahtipaja- Barrel Aged Babushka Maria Imperial Stout -4.0 -винно-уксусный рис
Кран 24. Sahtipaja -4 Beans Imperial Stout- 3.75 -водянистый рис с оттенками горького шоколада
Кран 34. Brekeriet- Curriculo- 4.0- wild ale вкусняк Кисляк Кран 52. Amundsen- Rebel King- 4.0- RIS с какао-бобами
Кран 53. Lervig- Darker Into Darkness- 4.25- RIS ванилька , карамель
Кран 69. Labeerint- Black Romance- 4.25- BA Coffe Stout хз, где тут кофе, но винная бочка настолько мощная, что иногда кажется, что пьёшь сухое красное вино. Неожиданно, но круто
Кран 73. Mikkeller- Imperial Cake- 4.0 вкусный, ровный, без вау эффекта
Кран 91. Brew Division- RE-ANIMATOR- 4.0- Frozen RIS. Убийца субботнего вечера с крепостью 30!!!!!!!!!!! оборотов. На вкус концентрированный портер. На удивление алкашка не сильно выпирает.
Кран 118. Heartly- Vulgar:Strawberry Vanila- 4.25- RIS с клубникой. В запахе и вкусе ярко выраженная клубника. При этом несладкий. Некоторая водянистость на фоне остального жестяка наверное в обычной жизни приведёт к неплохой питкости напитка. Хорошо. Не зря хотел попробовать
Кран 123. Brouwerij De Moersleutel- Wanna Taste my Candy Cane?- 4.25 -рис. На вкус и запах прям имбирно-лакричный глинтвейн
Кран 134. Nøgne Ø- At Gale Force- 4.25- BA RIS имбирно -карри, а-ля индийские восточные пряности. Интересно.
Кран 131?. Nøgne Ø- The Great Migration- 4.0- вкусный имперец без изысков
Кран 134. Ægir- Brygger Aegir Breck I- 4.0- ровный имперец горько-шоколадный
Кран 146. Петр Петрович- Апельсиновая империя- 4.5 -молочный рис с апельсинами, какао и ванилью. Офигенный рис с какао-бобами. Апельсина не обнаружил, предлагали положить дольку в бокал, ваниль если и есть, то совсем на фоне. Вкусняшка!
Кран 146. Lovecraft Weird Brewery -Demon Cake -4.25 с плюсом. -Отличный молочный имперец. Кофе с молоком, напомнил Big Black Mash от АФ бою. Вкусно.
Вот собственно что смог восстановить по записям. Так ещё хлебал у остальных товарищей какие то вкусные кисляки , NE IPA, и прочее. Но все записать конечно не получилось. Фестиваль удался. Понравилось даже больше, чем в прошлом году.

 

Сколько литров получилось?))

 

Даже с учётом того, что в основном глоток-два, все равно дохрена. Особенно если учитывать градус потребляемого.

 

По ходу печень надо запасную с собой носить на такие мероприятия.

 

Не помогает. В этот раз даже 30 градусное пиво было

 

А закуску дают?)

 

Неа, она там и ненужная. Спиритуозность очень низкая. Пьётся тяжело только из-за концентрированного вкуса

 

Бренд мерфис принадлежит хайникен.

 

Возражать не буду.
Меня смутила вот эта надпись

 

Я тоже сходил, но в первый день.
ПЛЮСЫ
Очередей почти не было (ни за пивом, ни за билетами)
Много сортов, что я не пробовал
Много пивоваров за краном, в т.ч. импортных. Потрындел со многими. Отсутствие волонтеров, которые не знают даже, что за пиво они льют.
Ценник отсек заведомо "левый народ"
МИНУСЫ
Безлимит все-таки заставляет народ бухать ведрами (уплочено же). Но таких было мало.
Разбил стакан(((

Думаю, что в этом году получилось интереснее, чем в прошлом.
И если кто-то интересуется пивом, посещение обязательно.

 

У меня даже жена в следующем году собралась, наслушавшись рассказов о чудесных сидрах, милкшейках и не ипах

 

Что смущает то вас? Пивоварня мерфис находится в ирландии, графство корк, принадлежит ныне интернациональному хайникену, варится в великобритании под якобы контролем мерфиса, я думаю весь на экспорт мерфис там и варится. А вам что нужно мерфис прям из ирландии? Я думаю в рф такого нет.

 

Мерфис крутое пиво. Всегда с удовольствием употребляю. Ценник всегда был 160+

 

Ну ты чего?
Ирландцы ничо руками делать не умеют.
А ценник у Геры Стерилигова и повыше на пивас - пей его

 

Так что именно искать то ? Какое ещё копчёное?

 

Вчера в АМ купил по 115р. Вкус как у клинского гиннеса. Консистенция тоже. Так убить замечательнейший сорт ...

 

Теперь это будет моим фаворитом среди ипа, потеснив охарас дабл ипа даже считаю его достойным специальной поездки в твой дом, а уж цена в 109 рублей по акции и вовсе радует. Фруктово, в меру горько, оч приятное послевкусие. Сухо.

 

А фруктово куда? Вишня? Цитрус? Грейп?

 

Цитрусово, мандарин, там хмель мандарина бавария и это синглхоп выходит на этом хмеле, эта ипа больше в инглиш ипы канешно.

 

Надо пивные ботлшопы у себя в городе смотреть если есть) а там уже и копченое искать из представленного ассортимента)

 

В каком своём городе?

В Москве в « пивных ботлшопах» какие копченые конкретно можешь посоветовать?

 

Кстати http://jawsbeer.ru/beers/smoky-island рекомендую. Интересный.
Правда характер напитка несколько иной чем у того, с чего интерес проснулся.

 

Русбиршоп, беру выходной (их полно по москве, открываете гугл и гуглите) вы можете прям там и спросить у продавцов-консультантов копченое пиво (кроме шленкерлы), у салденса вот новинка недавно появилась легкое копченое пшеничное пиво в исторической польской стилистике (Grodziskie Saldens), штёртебекер вискибир (немцы) на торфяном солоде есть (но не рекомендую его очень грязное пиво, в аромате коровник и опаленная горелкой свинья, очень сложно было его пить), у де молена очень много копченых пивасов (конкретно какие не скажу, знаю просто что их достаточно), triomf бельгийский есть, отличное копчное пиво, да полно вообще таких пивасов в ботлшопах, главное зайти и посмотреть)

Копченым может быть по сути абсолютно любая стилистика пива, и если вам понравилась шленкерла, то возможно другие сорта от иных пивоварен не совсем зайдут, так как они представляют собой несколько иные стилистики пива (просто копченые) а не простой копченый немецкий лагер как у шленкерлы, ну и вайсбир у них есть копченый)

 

Ага, цитрус. И я сравниваю как раз с ирландцами.

 

Вчера впервые попробовал Spaten Dunkel. Обычное светлое всегда хорошо шло.
Несколько удивила укупорка: у светлого фольга, а здесь банальная крышка.



Лично я не нашел в нем ничего примечательного. От нашего бархатного (или, помню, при социализме было "Таежное") отличается только ценой. Хорошо, что купил не много