Планетарный миксер (KitchenAid и все-все-все)

слушай, ты меня прямо озадачил... ну я могу понять, майонез из одного желтка и рюмки масла в 5литровой чаше проблема со стенок соскребать... но стакан муки так-то не совсем мало

 

фарш для котлет вымешивает просто божественно. сначала сдуру поставил крюк, крюк просто елозит по центру, а фарш размазан по стенкам. ну, думаю, фигню купил, хотел уже в окно выкинуть, но попробовал-таки к-образную насадку, и прям ваще


про тесто помню, на днях будет следственный эксперимент

 

Мясорубку можно выкинуть) Фарш он крутит неплохо(тока насадочку купить), правда 10-ка чуть помощнее, но - скорее всего и 570-й нормально будет. У меня вот соковыжималка и мороженица еще есть, думаю - тоже надо поменять на насадки для кенвуда все. Хотя по мороженице- вопрос спорный, конечно.

ЗЫ: Кстати, вопрос, а то все до магазина уже месяц не доеду - в мясорубке у кенвуда лоток для мяса хорошо держится? А то в насадке ат950 - он тупо вкладывается, не выпадает, да и не сильно напрягает даже - просто непривычно.

 

когда рядом стоят, даже удобно - фарш крутанул, тут же в миксер кинул, пусть крутится.... иногда при готовке бывает так лень снимать-одевать эти насадки...

лоток просто тупо вкладывается, свободно крутится пальцем вокруг оси, в принципе не парит

у меня к мясорубке еще насадка для нарезки кубиками, хорошая вещь, когда оливье тазами. прикупить еще роликов для терки и шинковки - и можно пока успокоиться, машинка для пасты есть ручная

 

Насчет лотка - понятно, я так и думал, что это не заводской брак. Насадку для кубиков к машине тоже докупить можно, но чего то она дорогая.

Отдельные девайсы - может и удобнее\дешевле, но хочется все в одном. Тупо места под все не хватает)

 

попробовал 125г муки и яйцо, как обычно делаю - нихрена не получается, гора маленьких комочков. слишком сухое тесто, оно не липнет, его надо собирать, как снежок лепишь, а крюки-насадки наоборот дробят

 

Сделал седня одну порцию крюком, глянул - рассыпается. Процентов 80 вымешивается, текстура не очень, но - тесто все таки. Решил, что у крюка не хватает площади для столь малого количества. Поставил К-образную насадку - результат изменился. Вот так - 200 грамм муки, 2 яйца:


По моему - приемлемо. Вечером сделаю чего нибудь, тока у меня скалка и нож только из пастаделательного)

PS:На КА, как я понимаю, надо этим пробовать:

 

я сразу к-образной делал, в яйцо подсыпал понемножку муку, результат был такой же, пока было высыпано до 2/3 муки. я уж обрадовался, добавил остаток, и комок стал крошиться на части. но я делал одно яйцо на 125г муки

 

попробовал кстати 200г на 2 яйца, сначала к-образной, когда стало жестким - крюком, работает, но прямо чувствуется, что тяжело аппарату

 

Кому надо, без разницы, и Китчен Эйд, и Кенвуд с 15% скидкой, могу помочь. Обращайтесь! Работаю и с одними и с другими.

 

Иначе, вот мои красавцы!

http://fotki.yandex.ru/users/markovicsrdjan/view/785937/

Могу сказать, что как миксер, Китчен Эйд - обалденный. Но насадки у него чуть-чуть хуже, но у Кенвуда. Конкретно не нравится мне его мясорубка. Как-то быстро набирает все-какие жилы и надо чистить. А у Кенвуда это намного лучше. А остальные функции все отличные. Еще Кенвуд - кухонная машина - удобна своим нагревателем. Тесто просто быстрее растет. Регулируешь температуру и все равно, какая она в комнате, если спешишь, очень удобно. Иначе у меня 15 каких-то насадок. Между прочим есть и соковыжималка. И для цитрусов, и для обычных фруктов. И для колбасок, конечно есть. Да там море вариантов. Единственное, и один и другой нереально дороги. Но Китчен Эйддает гарантию до конца жизни, а Кенвуд что-то пять лет. Но выбор и один, и другой хороший. В отношении на всех остальных вариантов - никак не ошибнетесь.

 

Вот и насадки:

http://fotki.yandex.ru/users/markovicsrdjan/view/785934/
Есть прекрасная штучка, которая режет кубиками морковь, лук, картофель... на супы. Более 15 видов пасты. Да я половину еще не попробовал!
Правда все вместе 150 000 р. Мне, конечно, подарили...
Но кому лень чистить и резать овощи, пригодится.

 

Серж, а можно ссылку на эту штуку?

 

http://www.kenwoodworld.com/ru-ru/a...achines/chef-and-major-attachments/----mgx400

если есть кенвуд, могу по-соседски дать на тест-драйв

 

Ссылку дать не могу. Только могу дать телефон чувака из центрального офиса. А вы там скажете, что вам надо. Находятся они на Новослободской. Я просто снимал передачу, где они были спонсорами, и подарили. Еще им и мастер-класс проводил, так что скидочку выбьем.
Для чищения морковки и картошки "potato peeler" называется. А для нарезки кубиками "meat grender" килограмм картошки почистит, а морковь надо резать на палки 6-7 см. А потом отсается на картофеле ножом почистить только маленькие черные точки.

 

сейчас цена на него цена с НДС: 3 440 руб

 

спасибо!
Скоро и я чёйто покажу

http://www.bmwclub.ru/vb/showpost.php?p=22127628&postcount=298

 

да,я видел на ибее их по $49,99 + такс, но во первых пересылкс, во вторых у штиля выведены две американские силовые розетки ну и гарантия 2 года

 

Привезла себе

 

а какой насадкой он режет кубиками?

 

Вот этой

 

отл, буду в штатах подкуплю)))))))))) как раз у меня удобно сделаны ДВЕ розетки

 

лучше купи и вышли себе домой. Эта дура весит почти 20 кг.

 

ух нифига себе...сколько пересылка стОит?