ПРО МАНГАЛ.

Приезжай в гости. Закрою тебя в кабинете на ключ и черти. Коньяк не забудь

 

"Этот пользователь ограничил доступ к своему профилю"
Поэтому - вот так вот запросто - приезжать опасаюсь. А, что ...

 

Я тут столько лет и прозрачна как стекло. Не обижу)))
Если серьёзно, то я 3 месяца в году на даче в Турции. Тут продукты сами просятся на мангал, а мангалы у них уродские. Как минипечки. Нифига не видно, сзади горит, впереди недожаривается и маленькие такие - на 5 шампуров. С нашим количеством друзей и гостей - 5 едят, 10 ждут и успевают набраться на голодный желудок. Я бы каждый день на мангале готовила, был бы нормальный

 

Ну и таки у нас есть общие знакомые. Азбука вкуса

 

Местный балабол. Рекомендовали многие.

 

Купрум балабол??? Вы, видимо, недавно в этой теме.. Зануда - да, но точно не балабол

 

Поиск поможет.

 

бан.

 

говорли тебе))))))))))) положи шамотного кирпича на дно

 

Да экономия только на дровах. Они у нас недорогие.
Итого три жарки на мангале. Не ведёт. Решётка понемногу темнеет, чистим, мажем маслом.

 

Расстояние между прутами излишне большое.
Соответственно, на продукт попадает много гари.

 

то есть на шампурах совсем смерть? )))))))))))))))))

ЗЫ Жень, ты пропустил про пруток 10 мм расстояние между 5 мм??

ЗЫЗЫ на самом деле красиво !!!

 

а в каком месте у тебя мясо "отдыхает"?!

 

в желудке ))

 

Ничего там не попадает, но можно было меньше. Полоски то от металла а не гари.
Но простительно, первый в жизни мангал.

Слева на кирпичах

 

Я пару мраморных плит положил. Почему мраморных - да просто и были, и по размеру подходили
А так - да, шамотный кирпич и проще, и лучше, и дешевле

 

не лопнет мрамор если вода попадет? я за гранит-то боюсь

 

С гранитом ничего не будет, но только при условии, что он прокален и просушен )))
А так, если в трещине вода, то может стрельнуть ))))
Мрамор не знаю ))
Не доводилось по бохатому сооружать полевую баню из мрамора)))))))

 

А даже если и лопнет мрамор - ничего страшного не произойдёт. А вот про гранит или базальт - неуверен

 

господа, это тема про мангалы. давайте обсуждать друг друга где-нибудь в другом месте. в курилке например.

 

мне кажется когда лопается камень, а ты рядом стоишь и ещё и осколок если отскочит - дожаривать будешь в туалете, если добежишь))))))))))))))

 

Там и по радиации можно хапнуть.

 

я камни всегда проверяю на энто дело, благо прибор под рукой...причем сами камнерезы знают что у них фонит и с какой силой

 

Мрамор - это по сути прессованный мел. В нём не возникает ни при нагревании, ни при охлаждении внутренних механических напряжений, достаточных для того,чтобы обеспечить "взрывное разрушение".
Да, он может треснуть. Но энергия, выделяемая при этом, будет настолько мала, что даже звука слышно не будет, не говоря уже о разлёте осколков.
Ничего личного, лишь "физика твёрдого тела" в одном из простейших её разделах.

 

это хорошо

 

Да, и мрамор предпочтительнее шамотного кирпича в том числе и потому, что остатки углей надо будет совком выгребать, а шамота поверхность слишком не изностойкая, даже по сравнению с мрамором.

 

советую мангал Grillium .. несколько лет на двух дачах круглый год жаою кого-нибудь..
Конструкция разборная, видимо за счет этого и не ведёт его - ноги не топорщатся, стоит всегда ровно
Решетка в комплекте конечно так себе, но основание мангала зачетное.
И высота регулируется 10/15 см.. и этого достаточно.

 

нам тут не нужны советы )))))))))))))))))

 

ну тут к нам явно не читатель вклинился... опять какого-то крестьянина наняли за рекламу подсобить

 

да не, почитал темку, поглядел как убожеством мучаются здешние помещики, смешно и жалко стало их.