Самогон, домашнее пиво и прочее рукоделие.

А в обычном кубике нельзя?
У меня сейчас куб на 60 литров, в качестве фильтр-системы - гофротруба из нержавейки с пропилами на ней. Все работает

 

Я смотрю тут не шутят?))))

 

есть http://www.doctorguber.ru/samogonov...e-sistemy/minispirtzavod-doctor-guber-simple/ это + корзина.
Полюбому будет выгоднее, чем пивоварню брать
http://www.alphamarket.ru/shop/good...ch.xml?clid=545&cvredirect=0&text=braumeister

 

Серьезная вещь! Внушает!

 

перебор по цене, но внешне красиво канешн

 

а чистый сахар я брал в МЕТРО по 42. По, 42 Карл!! )))))))))))))))))

ЗЫ если честно солод не знаю как выглядит и брага на нем тоже не знаю какая...густая???

 

Брага на солоде - это пиво ячменное без хмеля
Солод - это просто зерно (заколдованное имеющее волшебные свойства, при правильной затирке(выдержке при определенной температуре в воде) превращаться в сахар)
Сахарный самогон гадкое пойло, зерновой - ароматный продукт с запахом хлеба, пива нотками фруктов.

 

С чего это перебор? Посмотре сколько фашисты за braumeister хотят, а это только сусловарня.

 

солодовую затереть нет проблем, рассахарить при правильной температуре, если я правильно выражаюсь))))))))))))))
сахарная только на спирт - согласен
солод через сито можно убрать, или густая брага получается, как мучная??

 

стопэ, нужно ячмень проращивать???

 

Когда берешь солод - то всё он волшебный

Да, только молоть надо не в муку, а крупку (дробину) , как на пиво

 

дробилку покупать??? у меня уже девайсов девать некуда))))))))))))))))))))))))))))))))))
+ 3 бутыли по 20 л

проще подождать когда слива пойдет, и паданку в ванную прямо в огороде забодяжить на диких с добавлением сахару))))))))))

 

Я бы с дикими не увлекался, можно получить ацетонобутиловое брожение, можно ради экзотики разочек попробовать, но лучше взять проверенные штаммы.

 

Она размером с небольшую мясорубку (если объемы мелкие) , а так двухвальцовая дробилка - вещь, простым шуруповертом за 30-40 секунд 20 литровое ведро солода перемалывает.

 

4 капсулы доси на ванну сливовой затирки))))))))))))

 

Почитал я здесь с десяток последних сообщений... И эти люди мой первый аппарат (самый родной) высмеивали Винокуры, пля

 

Ш

На пиво надо не в муку, а на сэм -помельче. Разве нет?
Хотя я делаю гринтековской для помола корма - местами мука, но фильтрующий слой норм. Цена ее - 3 руб. И для пива и для сэма - все ей)))

 

Нет, что пиво, что просто бухас. На сэм я не советую дробину оставлять в браге, очень часто идет заражение и брага вонять начинает силосом , а от этого запаха потом в конечном продукте не отделаться. Либо срезать всю ароматику у хвостов.

 

Не очень понял зачем для бахуса? Для пива понятно - чтоб фильтровать, а для сэма?

 

чтобы бактерии из дробины не начали паразитное заражение

 

Вот блин, сколько людей - столько и мнений. Я слышал (в частности от видео-блогеров винокуров), что для сэма лучше в муку.

Ugly Dragon
А Вы после затирания фильтруете и бродите без дробины? Или в мешке затираете?

 

Ugly Dragon
Или в мешке затираете?[/QUOTE]
Нет, не в мешке. Мешки - уже пройденный этап. Теперь в сусловарне. Сусло чистое, кипяченное. Почти пиво , только без хмеля.

 

Не скажи, мало того, если брагу перед перегонкой через фильтр прогнать и от дрожжей избавиться, а после выровнять рН содой до 7ки , на выходе совершенно иной продукт.

 

какие фильтры используешь? я с осадка снял, остальное в куб

 

http://www.doctorguber.ru/pivovarenie/aksessuary/filtry/filter-press/ , и для пиваса, вина и за одно для браги.

 

Нейтрализуются кислоты, в результате во время перегонки не образуются сложные эфиры и пр. В том числе и уксус который может образоваться в браге нейтрализуется и не перегоняется.

 

Ну вот и не уловил, ты попробуй. Даже сахарный самогон после осадки дрожжей в браге перестаёт мерзко пахнуть.