1. Присоединяйся! Электронный журнал "BMW Club Magazine" в Telegram
    Скрыть объявление
  2. BMWClub Страхование
    Лучшие условия при покупке полиса для участников клуба!
    Скрыть объявление
BMWClub Telegram BMWClub Страхование
Реклама на сайте

Самогон, домашнее пиво и прочее рукоделие.

Тема в разделе "Ле гурме", создана пользователем wine_dealer, 18 июл 2013.

Ответить в теме
Поиск в теме
Страница 37 из 55
  1. The Healer

    The Healer Старожил

    В клубе с:
    27 дек 2014
    Сообщения:
    5,256
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Долго, конечно.
    Но в нее изначально был залит довольно посредственный дистиллят...

    Я сначала планировал после выдержки в новой бочке, перелить содержимое в бочку б/у из-под вина. Но купленные в Питере бочки пришли абсолютно негодные. Даже очень хороший бондарь и за солидные деньги не смог из трех собрать одну.
     
    #1081 The Healer, 24 окт 2017
  2. ish

    ish шыр
    Команда форума    

    В клубе с:
    11 авг 2001
    Сообщения:
    83,891
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Корея Северная
    Водит:
    ,
    ну я так понял, что основная претензия это слишком много дерева..

    понятно
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #1082 ish, 24 окт 2017
  3. The Healer

    The Healer Старожил

    В клубе с:
    27 дек 2014
    Сообщения:
    5,256
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Если уж гнать - то не на открытом огне, а пАром. Говорят еще, что второй по эффективности и удобству способ - индукционный нагрев. Не знаю, не пробовал. Парогенераотр вполне устраивает.
     
    #1083 The Healer, 24 окт 2017
  4. ish

    ish шыр
    Команда форума    

    В клубе с:
    11 авг 2001
    Сообщения:
    83,891
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Корея Северная
    Водит:
    ,
    вот думаю, если на НГ до Сербии доеду, притащу себе бочек :)
    http://www.serbianbrandy.com/drvena-burad/cenovnik-hrastove-buradi.html
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #1084 ish, 25 окт 2017
  5. ish

    ish шыр
    Команда форума    

    В клубе с:
    11 авг 2001
    Сообщения:
    83,891
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Корея Северная
    Водит:
    ,
    купил себе плитку. судя по инету в индукции есть плюсы и есть минусы.. в субботу попробую. брага готова вроде. булькает раз в 5-10 секунд.
    ну и вообще размышляю про автоматизацию этого процесса.. кран для воды управляемый нашел уже.. но надо сначала ручками все сделать
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #1085 ish, 25 окт 2017
  6. *Sergey*

    *Sergey* Старики-разбойники

    В клубе с:
    25 окт 2002
    Сообщения:
    48,848
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Монако
    о-о-о--о-, читал вашу тему и мытарства с чисткой этой рухляди))))))))))))
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #1086 *Sergey*, 25 окт 2017
  7. *Sergey*

    *Sergey* Старики-разбойники

    В клубе с:
    25 окт 2002
    Сообщения:
    48,848
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Монако

    ))))))))))))))))))))))))))))))) брызгоунс должен получить каждый!!!!

    поставил в субботу, гнать буду через 2 недели, почему-то меньше у меня ни сант-левюр, ни долгозаводные спиртовые белорусские ( которые все хаят) ни винные - не гуляют, причем на различных затирках
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #1087 *Sergey*, 25 окт 2017
    Последнее редактирование: 25 окт 2017
  8. *Sergey*

    *Sergey* Старики-разбойники

    В клубе с:
    25 окт 2002
    Сообщения:
    48,848
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Монако
    когда читал. остановился на тэне, легко регулировать температуру и ставить электронику на старт-стоп и отсечку хвостов
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #1088 *Sergey*, 25 окт 2017
  9. ish

    ish шыр
    Команда форума    

    В клубе с:
    11 авг 2001
    Сообщения:
    83,891
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Корея Северная
    Водит:
    ,
    не вижу ничего смешного, завтра выставлю на мороз. на вкус сахара в ней уже нет.
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #1089 ish, 25 окт 2017
  10. *Sergey*

    *Sergey* Старики-разбойники

    В клубе с:
    25 окт 2002
    Сообщения:
    48,848
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Монако
    быстро она у тебя...я наверное столько дрожжей не кидаю....а осветлилась?
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #1090 *Sergey*, 25 окт 2017
  11. ish

    ish шыр
    Команда форума    

    В клубе с:
    11 авг 2001
    Сообщения:
    83,891
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Корея Северная
    Водит:
    ,
    не смотрел еще. в пуховик завернута.. кидал по тому, что написано на упаковке 11 грамм (насколько помню), на кило сахара.
    написано дрожжи до 18%, считал до 16% . в дрожжах написано все есть (подкормка, туда сюда), но кинул еще буханку черного хлеба
    залил все в субботу, стояла на подогреваемом полу 25-28 наверное.
    гнать думаю в субботу, в пятницу выставлю на ночь на мороз. фильтровать, очищать не буду.

    вот эти дрожжи https://www.doctorguber.ru/samogonovarenie/alcohol-ingredienty/drozhzhi/drozhzhi-spirtovye/
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #1091 ish, 25 окт 2017
  12. *Sergey*

    *Sergey* Старики-разбойники

    В клубе с:
    25 окт 2002
    Сообщения:
    48,848
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Монако
    самый простой способ: зажги спичку и поднеси к поверхности браги, если тухнет - идет газ и гнать рано)))

    кинь спиртометр - посмотреть сколько по итогу будет спирта, хотя если сахар останется - результат будет не точный

    все эти супер-турбо дрожжи стоят космических денег, но закон сохранения никто не обманул
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #1092 *Sergey*, 25 окт 2017
    Последнее редактирование: 25 окт 2017
  13. ish

    ish шыр
    Команда форума    

    В клубе с:
    11 авг 2001
    Сообщения:
    83,891
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Корея Северная
    Водит:
    ,
    так булькает еще, но совсем медленно.. жду. просто не хочу откладывать на след выходные . так что если не добулькает, буду убивать и гнать :)


    ну откуда космические ? 350 грамм это на 350/11=32 кг сахара = 150 литров воды = около 170 литров браги = около 170*0.16=27 литров спирта . = 350/27=13 рублей на литр.. дорого ? это точно бмвклуб ? :)
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #1093 ish, 25 окт 2017
  14. *Sergey*

    *Sergey* Старики-разбойники

    В клубе с:
    25 окт 2002
    Сообщения:
    48,848
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Монако
    дрожжи то сколько стОят?

    с 32 кг сахара получится МАКСИМУМ 20 литров спирта в ТЕОРИИ, на практике 16 при домашнем изготовлени, производство пытается стремиться к идеалу, но и они не идеальны

    причем тут бмв или нет??? просто смысла переплачивать за турбо не вижу, как, например, и гнать в непрерывной бражной колонне
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #1094 *Sergey*, 25 окт 2017
  15. ish

    ish шыр
    Команда форума    

    В клубе с:
    11 авг 2001
    Сообщения:
    83,891
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Корея Северная
    Водит:
    ,
    я же ссылку дал.. 450 рублей (обсчитался в последнем месте ..)

    ну и даже 450/16 = 28 рублей на литр (спирта) или грубо 14 рублей на литр чего пить

    я не настоящий сварщик.. я попросил продавца аппарата посоветовать, он посоветовал. если бы я поехал куда то покупать другие дрожжи, то топливо + амортизация съели бы разницу ;)

    p/s. ну и да, в кол-ве воды я махнул
    если верить про работу этих дрожжей до 18% то
    upload_2017-10-25_13-55-27.png

    105*0,18 = 18,9 литров соответственно
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #1095 ish, 25 окт 2017
  16. ish

    ish шыр
    Команда форума    

    В клубе с:
    11 авг 2001
    Сообщения:
    83,891
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Корея Северная
    Водит:
    ,
    и тут вскочил вопрос, а эти дрожжи куда то еще можно использовать или только в сахарную ? :confused:
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #1096 ish, 25 окт 2017
  17. *Sergey*

    *Sergey* Старики-разбойники

    В клубе с:
    25 окт 2002
    Сообщения:
    48,848
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Монако
    в пироги))))))))))))))) хлебопекарные в ТЕОРИИ отличаются от спиртовых тем, что у последних меньшее выделение углекислого газа, что ценно при заторе, нет большой пенной шапки.....не смогут они до 18% по спирту поднять - сдохнут при 14 максимум)))
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #1097 *Sergey*, 25 окт 2017
    Последнее редактирование: 25 окт 2017
  18. ish

    ish шыр
    Команда форума    

    В клубе с:
    11 авг 2001
    Сообщения:
    83,891
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Корея Северная
    Водит:
    ,
    пироги не печем :)

    про 14 или 18.. ну сейчас посмотрим что выйдет.. еще раз говорю, считал на 16%. пока еще слегка булькает, на вкус сладости нет. горчит слегка
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #1098 ish, 25 окт 2017
  19. *Sergey*

    *Sergey* Старики-разбойники

    В клубе с:
    25 окт 2002
    Сообщения:
    48,848
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Монако

    ИМХО не распробовал...попробуй ещё))))))))))))))))))))))))

    сфотографируй со спиртометром внутри - ужасно интересно за 370 рублей
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #1099 *Sergey*, 25 окт 2017
  20. ish

    ish шыр
    Команда форума    

    В клубе с:
    11 авг 2001
    Сообщения:
    83,891
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Корея Северная
    Водит:
    ,
    у меня вот такие https://www.doctorguber.ru/vinodeli...lya-vina/nabor-spirtovykh-areometrov-ekspert/
    я так понимаю, что в браге ими мерить нельзя. или можно ?
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #1100 ish, 25 окт 2017
  21. *Sergey*

    *Sergey* Старики-разбойники

    В клубе с:
    25 окт 2002
    Сообщения:
    48,848
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Монако
    от 0 до 40 , а что им ещё мерять??? этот не тонет))))))))))))))
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #1101 *Sergey*, 25 окт 2017
  22. ish

    ish шыр
    Команда форума    

    В клубе с:
    11 авг 2001
    Сообщения:
    83,891
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Корея Северная
    Водит:
    ,
    в интернетах пишут что нельзя
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #1102 ish, 25 окт 2017
  23. *Sergey*

    *Sergey* Старики-разбойники

    В клубе с:
    25 окт 2002
    Сообщения:
    48,848
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Монако
    почему?? чем брага 10-15% отличается от водно-спиртового раствора??? может я не знаю чего

    если брага отходила, горчит и осветлилась, то мерить вполне себе можно, если булькает, то конечно мимо
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #1103 *Sergey*, 25 окт 2017
    Последнее редактирование: 25 окт 2017
  24. ish

    ish шыр
    Команда форума    

    В клубе с:
    11 авг 2001
    Сообщения:
    83,891
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Корея Северная
    Водит:
    ,
    ну из описания как бы
    http://siberiancustom.ru/product/nabor-spirtometrov-professionalnyj-asp-3-0-4040-7070-100/

    так что жди до первого перегона.. потом пересчитаем
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #1104 ish, 25 окт 2017
  25. *Sergey*

    *Sergey* Старики-разбойники

    В клубе с:
    25 окт 2002
    Сообщения:
    48,848
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Монако
    когда брага отбродила и осветлилась - можно мерить, погрешность естественно, а АСП-3 с градуировкой 0-40 тоже плюс минус километр
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #1105 *Sergey*, 26 окт 2017
  26. ish

    ish шыр
    Команда форума    

    В клубе с:
    11 авг 2001
    Сообщения:
    83,891
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Корея Северная
    Водит:
    ,
    Отбродила, но не осветлилась. как молоко выглядит.
    и в чем смысл тогда мерить, если плюс минус километр ?
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #1106 ish, 26 окт 2017
  27. *Sergey*

    *Sergey* Старики-разбойники

    В клубе с:
    25 окт 2002
    Сообщения:
    48,848
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Монако
    если не осветлилась, то не отбродила)))))))))))спичкой пробовал?
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #1107 *Sergey*, 26 окт 2017
  28. *Sergey*

    *Sergey* Старики-разбойники

    В клубе с:
    25 окт 2002
    Сообщения:
    48,848
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Монако
    ареометр для финишной доводки должен быть вот такой)))))))))))


    [​IMG]
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #1108 *Sergey*, 26 окт 2017
  29. ish

    ish шыр
    Команда форума    

    В клубе с:
    11 авг 2001
    Сообщения:
    83,891
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Корея Северная
    Водит:
    ,
    зачем мне спичка если гидрозатвор не булькает ? :)
    все у тебя какие-то крестьянские способы..
    не сладкая и не булькает - готова.
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #1109 ish, 26 окт 2017
  30. *Sergey*

    *Sergey* Старики-разбойники

    В клубе с:
    25 окт 2002
    Сообщения:
    48,848
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Монако
    ))))))))))))) все ты хочешь по научному)))))))))))))
    скажи почему брага не осветлилась?
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #1110 *Sergey*, 26 окт 2017
(Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы разместить сообщение.)
Страница 37 из 55

Яндекс.Метрика