Самогон, домашнее пиво и прочее рукоделие.

горловина это же сверху???

 

Сначала охлаждал чилером (15 м медной трубки 8 мм), потом стало лень - охлаждаю переохлажденной водой из морозилки. Чуть уменьшая гидромодуль.

 

Самый стремный узел в этих баках - встроенный барботер. Слишком трудоемкая очистка, усложнение конструкции, малая длина самого барботера - у меня подвод сверху, через цангу в крышке, разборный, из медных трубок. Разобрать и прочистить - пара минут.

 

Нет. Если ПароВодяной - то парогенератор служит и водяной баней, а барботер виден на всех фото, где видно дно - где прямой, трубчатый, в последнем - из двух концентрических колец. Жутко непрактичная конструкция. Отверстия для пара должны быть направлены ко дну.
А если это просто - котел с водяной рубашкой - нафиг вообще такая геморройная схема!!!
Идиотизм!

 

Откуда такие цифры?!!!
И водой охлаждаю только осле разваривания, с 85-95 до 65-60 для внесения солодового молока или ферментов. Потом охлаждение идет в процессе перемешивания довольно быстро.

 

Ну, тогда - чилер в руки. И мне больше понравился самодельный. Вначале был вообще идеальный - из трубки 6 мм. Потом пришлось сделать из 8-мм трубки. Вес увеличился, а эффективность снизилась - надо увеличивать расход воды.

 

В принципе - согласен.
Только на момент изготовления цена чилера была решающим аспектом. Да и эффективность моего была НАМНОГО выше - и длина трубки и теплопроводность стенок, да и теплоемкость трубок - выше, чем у покупного.
Но, думаю, теперь-то я, скорее всего, приобрел бы готовый и не парился.

 

У меня бродила, если на солоде - 4-5 дней. На ферментах - неделю.

 

Уже почти полгода не ставлю бражек. Надоело.
Пью очень мало, покупных дистиллятов хватает за глаза.
А самогоноварение - процесс творческий и ребующий полного погружения в него.
Поэтому и отдал в июле все свое оборудование свояку... Пусть в своем гараже гонит. Под моим чутким.
Теперь имею врага в лице своей сестры - зачем ее мужа от семьи отдалил?

 

какой стиль?

 

класс! я тоже созрел начать эксперименты
раскатал губу на Braumeister 20l. Кто-нибудь покритикует? может есть что-то лучше по соотношению цена-качество?
я думаю можно хороший кастрюльный набор в три раза дешевле купить, но для меня важнее результат, чем процесс. и времени всегда мало.

 

Не захотел он ответить.Но мужик крепкий,молодец.50-60 кг ворочает,не парится.

 

всем спасибо за мнения, принимайте в своих рядах))
взял braumeister 20l. В выходные brew day))
думаю сварить сразу double IPA
в сети нашел оригинальный рецепт Pliny the elder от Russian river

 

ish, да ты алкаш)))

 

Что это за хрень?
Бидон, Змеевик и емкость с водой.
Вся пля продукция.