Стол находок

я за максимальное отсутствие геморроя)
ну и, еще одно, вся эта лабуда с кучей опций отвари, порежь, потуши, поджарь и тд, это не мое, это жены тема)

 

Отварить молодой картофан,а потом обжарить на сковороде до корки,ммммм)))

 

с трюфельной солью и масле в фольге на гриле!!!!
это просто бомба

 

какие на бмв-клубе рачительные мужчины!
вот, честно, сколько раз готовила с морковкой, ни разу не думала о ее расходе при чистке (с картошкой да, бывало), и про витамины

 

Морковь
Многие чистят морковь, однако нужно перестать это делать, так как в ее кожуре содержится множество полезных и питательных веществ. Если вы достаточно хорошо вымыли морковь, то ее совершенно не нужно чистить. Кожура у нее тонкая, именно поэтому практически незаметна в блюдах. Можно значительно сэкономить время приготовления пищи, если не снимать кожуру с овоща.

 

Ну что тут чистить? Надо хорошо мыть, ну вкрапления срезать шкрябануть

 

Ага, так солдаты картошку чистят.
6 срезов, кубик готов

 

У молодой картошки шкура рукой снимается.
Если и осталась, можно с кожурой жарить.
Про варёную даже писать не буду.

 

Мы все ещё про картоХу?
Может вы её ещё и в костер не кидаете?
Не тот деликатес, чтобы такие танцы с бубном устраивать.

 

Когда чистишь зил-самосвал втроем...

 

В этом смысле нравится немецкая бережливость.
Шкурка максимально тонкая и та минует мусорку превращаясь в шнапс.

 

Не соглашусь, у меня другой опыт, везде отлично и тонко и возле кочана, где ножом вообще нереально так нарезать

 

В кожуре чего только нет, и все это точно не полезно, если конечно самому не выращивать, да и то могут какие нить яйца гельминтов прилететь)), в наше время никакой не нужно кожуры)

 

Рачительны те кто в армии побывал и чистить картоху ножом научился.
Там задача в столовой - начистить ванну картошки.
Чем больше отходы - тем меньше выход и дольше чистить. А спать так хочется …

 

Соглашусь, люблю морковку сырой хрумкать до сих пор, потому только овощечисткой тонким слоем.
Викторинокс хорошие овощечистки, также соглашусь, часто бывают в сетках по копеечной цене

 

в смысле самому выращивать, а вы где морковь берете?

 

вот именно, выдернул морковку пополоскал в бочке и хрумкай

 

Да, так и было

 

а потом на рыбалку
(сорри за юмор)

 

интересно, евреи такие же бережливые?

 

в магазине

 

"о, горе мне, забыл где я!"...

 

Огонь импортозамещение!))
Говорят чёрный трюфель местный, в дубовой роще Лефкадии ищут.
Немножко непривычно, потому что подсолнечное, а не оливковое


UPD: оказывается специально закупали саженцы дубов, с грунтом и мицелиями трюфеля

 

@glenlivet в тех краях оказывается и дикие по лесам есть, причём и чёрный, и белый.
Буду просить привезти на пробу, тебе надо на эксперименты?
2-2,5тр/100г

 

@glenlivet может пока вникнешь в технологии трюфельного масла, соли, и колбасы?

Я то способен максимум в пасту и ризотто добавить

 

Тогда в копилку находок