Винные рейтинги (wine spectator etc)

Ещё лучше, что ты раньше молчал?
Ходил в Ванкувере по магазинам, покупал дрянь за несусветные деньги.

 

+ мне тоже

 

Офигенное белое на каждый день.
Спасибо Александру очередное

 

а из предпочтений что в белом?

 

Мне понравились их же варианты розового и белого с Этны, они недавно там подкупились несколькими гектарами в предгорьях, очень минеральные. Домен дю шевалье крайне уважаю, но не на каждый день, конечно, дороговато мне. Летом неплохо идет Новая Зеландия и легкая Испания, благодаря другу открыл для себя Уругвай.
Я вообще считаю, что идеал белого - которое летом можно пить много, холодного и большими глотками Производитель, страна и понты значения особо не имеют, ценник тоже. Шабли зимой под рыбку. Бургундия прошла меня стороной, но наверстаю. Если в ретроспективу открутить мои посты - там есть мое мнение о некоторых.
Саша (Ван-Дилер) подкидывает время от времени интересные несупермаркетные экземпляры.
Это из тихих.
Из игристых люблю в Реймсе и Эпернее просто поэкспериментировать, стандарт - рядовой Моёт и рядовой Рёдерер, верх - P2, оч вкусно, но и недешево. Брал как-то к друзьям на встречу Арман блан-де-блан - совсем не зашло... у нас Балаклава лучше делает, зато бутылка и ящик понтовые.

 

в белом с вином север Италии хорош, Шардена по 5-10 евро очень бывают неплохие.
К Бургундии нужно придти и чем позже тем лучше)) потом все становиться не таким)) сам не ожидал такого эффекта.
Развитие монраше конечно стоит того, после понимаешь фразу о том, что его надо пить преклонив колено
Мой товарищ в своё время сказал одну фразу, отличие хорошего вина от посредственного в том, что хорошее вино продолжает развивать вкус у тебя во рту и чем дольше, тем круче вино.. посредственное отрубает послевкусие крайне быстро и потому ты хочешь выпить ещё и ещё..

 

Игристое, попробуй спешал клаб, там не один производитель, есть достаточно гуманные ценники, оно чаше всего от небольших производителей и даст огромную фору любому базовому.. в моём понимании лучше чем периньон и град дам)

 

Мне нравится и соаве, и пино-гриждио, и орвието с учетом, что в Италии я бываю как раз на севере, хотя как раз в Неграре вина белые меня не впечатлили. Там - по красному надо проходиться.

 

Белое вино у австрийцев норм.

 

всенепременно и спасибо! что касается клико - ни одно вино мне не зашло. всю линейку перепробовал.

 

Вот завтра и оценю.

 

Для любителей рислингов, как компот))

 

Там есть достойные вина, но Франция есть Франция)
Ну только если все надоело и уход в биодинамику пошёл))

 

До этого не дорос. Мне шмурдяком кажется. Не все, конечно, но большинство Я - за уверенную классику

 

Я тоже не понимаю этой хрени))) Моя с одна )))₽)

 

из италии белой мне нравится арнейс пьемонтский...

 

Мерсо шармс 1-крю. 1974 и 2008. Прикольно развивается


Но мерсо это моя любимая бургундщина.
Если интересно погрузиться нет ничего лучше, чем сгонять в бургундщину на третьи выхи ноября

 

Возьму на заметку - ты ж гонял, насколько я помню

 

так мы 10 лет подряд ездили каждый год

но сейчас у меня другая тема - за прошлый год сгоняли в альзас https://kisa-vasya.enjourney.ru/fotootchety/3_dnya_v_elzase_2019_strasburg_13072

потом в бордо https://kisa-vasya.enjourney.ru/fotootchety/medok_2019_13256

потом в бургундию-шампань...
https://kisa-vasya.enjourney.ru/fotootchety/vena_eperne_buhat_2019_13836

Там везде по много частей.

 

Вспоминаю коробку

 

коробка это было раньше когда мы за трюфелями в баролу ездили. https://kisa-vasya.enjourney.ru/fotootchety/v_albu_za_tryufelyami_2018_12744

За это победу наказали и больше не дали летать за границу из питера...

 

Прикольный питьевой, сливочный с мёдом и спелыми яблоками/грушами

 

А какой шкаф можно приобрести? Не в теме просто...
Не для хранения, для правильной температуры

 

Eurocave делает хорошие шкафы, можно ещё либхер посмотреть, они продвинулись в этой теме

лучше брать с двумя зонами температуры

 

Хорош)))

 

Я изначально смотрел в сторону либхера, но многие говорят, что лучше китайца взять dunavox, чем его...мол у компрессора вибрация итд, в нашей дыре ничего в наличии нет глянуть хотя бы((
eurocave смотрел, но там ценник за маленькую двушку 300тр+, понимаю бренд, но все же

 

я серьезно)

 

Любой. Для правильной температуры большой не нужен. Можно в метро тыщ за 10 взять гастрораг на элементах пельтье, то есть без компрессора вообще. Но можно и пафосный за 300 тыр.

 

мне большой не нужен (бутылок на +-30)...но одновременно охлаждать красное и белое - никакой холодильник за 10тыс не умеет

 

Купи два по 10 тыщ. Один для красного, один на белое. Там формат на 18 бутылок.