Винные рейтинги (wine spectator etc)

За компанию)

 

Ничо так. Яблочко поначалу, постепенно уход в леденцы типа дюшес, чутка барбарисок...

 

Как шасс-сплин? Говорили вкусно, взял немножко, лежит, всё никак не попробую

 

Неплохо. Без вау, но неплохо.
Послевкусие долгое и приятное.

 

Сегодня по рекомендации канфы пили понтесак изакея.


Черничка, ежевичка, земляничка, малинка... Дефект - горчинка в послевкусии... Через минут 20 вино закрылось .

Принесли следующий стакан...


В этом стакане вино преобразилось и пошел дуб и прочее дерево... Удивились... Принесли еще один стакан. На этот раз винум хл для бордо на 1100 мл. До этого было 880, до этого 750.



Вино опять преобразилось и забалансировалось. Ридль таки понимает в стаканах, подумали мы, но... Горчинка имха дефект. И она не ушла. Имха понтесак нет смысла покупать в холодильник, но пить как бордо вполне можно. Можно поробовать еще раз - может дефект батла.

 

Скорее перележало оно в Окее в непотребных условиях..торгуют год уже

 

Наши притащили ГК Бордо... смысл этого приобретения не ясен , либо падать в жесткий дисконт ...либо отвиснет на складе. Ума не приложу зачем это сейчас возить...серые таскают не стесняясь , но тоже обнаглели с ценой

 

Это тоже возможно. Но пока в акее надрать никого не удалось. Что дороже, то и четко лучше. Понтесак из самых дешевых.

 

Мне нравится первая идея. Побить акей по дисконту

Но меня больше удивляют кабаки... Там без 30 тыр уже можно и не открывать винную карту

 

Ну и кстати .. вот не верю я что бордо молодое за год хранения в акее сдохнет... Опыт показывает что пару лет при + 25 оно держит.

 

Вино то не сдохнет... а вот пробка может

 

Не, пробки там нет

 

Ща в Мск после Мишлена ... вообще одуреют

 

Падать, но с достоинством)))

 

Ну это хамство с такой картой)

у нас другая шутка, оказывается все это время и столовались в мишленовских ресторанах)))

 

не в плане плесени, пробка бывает усх

может на гребнях передержали...

 

Ладно столовались, бухали изо всех сил в странных подвалах, а теперь кружочек

 

А были сомнения? Я вот тут сходил в питерский рекольте. Я даю между двумя и тремя звездами. А однозвездатых в питере пяток сходу назову.

 

Ну фотку пробки выложил. Пробка очень хорошая. Усохнуть лежа анрил

И горчинка на уровне типичных южных вин типа гаскони, лангедока... Для бордо нехарактерна, для юга типична... Но имха если вино с горчинкой такой, то хранить не надо

 

Я давно европейским приятелям говорю, что без недели в мск приличные рестораны не обойти, а потом и уезжать не захочешь))

 

В этом разница наших и ихних кабаков. В ихних нет такой дичи с винным ценником, местами можно найти дешевле чем в магазине...

 

Нееее, у нас дичь с ценниками(( разве раньше при прежнем собственнике в твинс гарден было прям хорошо вино пить, там можно было пить вино по европейским ценам, за что низкий поклон этому человеку!
В остальном все отмеченные отличались не самыми хорошими ценами по вину((

 

Попробуй ещё раз. Я брал много магнумов именно как вино для застолий. И подать не стыдно и утром нет мучительной боли от переведённых впустую шедевров.
Недавно пили магнум 07 года. Очень неплохо.
Поделись потом.

 

В твинсе у вас не был. В питере типично купленное за 6 у фро получить за 60. А вот этот понтесак изакея за 16.

 

Кстати, рекомендую! Братья конечно большие молодцы! я может и не люблю такой формат, но это достойно большого уважения.
Там место забавное, до этого были Варвары, не всем заходили, но потемнею было круто и свою звезду заслуживали.

 

Вполне себе версия.

 

А сколько он в Окее стоит?

 

Ходят слухи... до Питера доберется Мишлен, и слухи даже в том, что начнут брать депозит как в Парижских Мишленах

 

Не хочешь жрать вчерашнее - оплачиваешь депозит, делов то ))

 

В париже давно не был, а в остальной франции, испании и италии не сталкивался с депозитами... Бронировать да, как в питере - за недели три плюс еще и лист ожидания есть