Винные рейтинги (wine spectator etc)

У меня эта же линейка в обратном порядке выстраивается, только Эжен совсем замыкающий

 

Говорят, что в муме пино менье чуть ли не больше половины, но достоверных данных не нашел...

 

Там состав однозначно меняется каждый год. А что это плохо если много менье? Вино с ним более нежное получается. Например lasalle preference brut. Прекрасное шампанское.

 

Это ни плохо ни хорошо, но это редко.

 

Как повезёт) на самом деле менье в шампани очень много, просто мало кто делает шампанское чисто из менье, считается что там недостаточно кислотности

 

считается, что менье не хранится. И таких истоий у меня много. Типа дохнет за год. Наверное, именно из-за небольшой кислотности. Добавляют его обычно именно для цветочных ароматов в небольших количествах, типа процентов 10. Похоже на каберне фран в ст. эмильоне. Но есть и те, кто делает чистый каберне фран крутейший типа шваль блан... но вроде он один такой

 

Да так и есть, сложный сорт. Надо уметь работать. Арбан та же история - очень интересный, но мало кислотности. И его самого мало. Например у gruet - 1 гектар арбана и из него они делают отдельное шампанское
https://www.champagne-gruet.com/en/arbane

 

В Шеваль Блан как правило 60% Каберне Франа, для сравнения-в тех же Анжелюс и Озон-50%, иногда и под 60 )
Хотя да, его необычный характер и объясняют высокой долей КФ.
А чистый Каберне Фран делают в Луаре, в Сомюр Шампиньи, кстати-возможно лучшее красное из Луары.

 

каберне фран кстати очень хорошо получается в России. Мне нравится у Собер Баш (92 балла саклинга), Лефкадия

 

Ага. Из базы недорогой больше всех нравится.
Утром открыл, как день сделал.
В 14 году , когда доллар взлетел, купил 109 магнумов в Москве. Год назад закончили.

 

Что ответили кроме «маньяна»?))

Нашёл ещё парочку, пусть лежат, просто чтоб было

 

Сегодня какой то удивительный день. Пошел обедать в кабак у дома ... Там оказались трюфельные дни... Заказали все с трюфелями... На десерт захотел бургундского, но ценник на бургонь там удивил, посему взял десерт и пошел домой... Пока шел те 200 метров чота подостыл и решил выпить бургонь просто изакея...

А вот неплохо. Животинка бургундская... И нужен декантер чтоб созреть вино до ванили, красных фруктов... В общем купить батла четыре и заложить ... Ценник не помню имха 2 тыр, может три.

 

Наткнулся на прикольный холодильник, 185 бутылок, все полки в комплекте, приложение для учета и управления, но 3+ килоевра



тыц

 

может проще 8 атлантов взять и загрузить туда в 6-7 раз больше?

 

Скорее 2-3 термтека, как @uar24 выкружили

Вроде пока не жалуется, продолжаем наблюдение

 

тогда 2-3 атланта, а остальные на их заполнение))

 

Подсоберут до моего приезда
Я у них много чего брал постараются

 

Pozis еще хвалят

 

Кто хвалит? Блохеры только))
Один раз живьём видел, может конечно самая бюджетная линейка, но исполнение примерно как холодильник пепси в магазине

 

Почитал отзывы на первом попавшемся DNS, жалуются на сборку и внешний вид, но если его поставить в каком-нибудь дальнем помещении, то х с ним, лишь бы свои основные функции выполнял.
А если конечно на показ, то 250+ надо готовить

 

Почему нет размеров в ттх? какаяж у него глубина если туда два ботла один за другим влезает? Почему нет теплоизоляции и класс потрбления G при температуре 12-15 градусов внутри?

нашел 72х70 см он...

 

У меня глубина 70,5 от стены. Бутылки помещаются валетом, но только бордо. С остальными могут быть нюансы)

 

Он в высоту 2,20… стремянка нужна))

В общем пока за эти деньги 2 юриных выглядит разумнее

 

Много лет назад мне посоветовали eurocave, прекрасно работает мультиконтурный.

 

Были времена и прекрасные цены)

 

На него Симпл давал около 30 процентов скидки, цена была не ужас-ужас

 

Ты будешь сам забивать в программу что туда сложил?!))
Скоро без смартфона нельзя в туалет сходить будет

 

Уже забил. В принципе

 

Наоборот. Холодос будет каждый вечер уведомления слать: пора выпить!

 

Вам уведомления не нужны, вы же без него вечера провести не можете