Винные рейтинги (wine spectator etc)

Зачем нам сб?

 

За бургундией конечно. А как же pipi de chat!?

 

Как летом без него????

 

кошачьи мочилки характерны для луарского совиньона... и то сейчас этого поубавили энологи ,а вот НЗ совиньончик грешит больше тропическими фруктами , особенно маракуей

 

С праздником !!! Дорогие друзья !!!



@fro

 

Я вообще не пью СБ. Ненавижу этот сорт

 

С рыбой и морегадами отлично заходит.

Нужно себя заставлять..(с)

 

Гуляй,рванина..

Настроение шикарное!
Всех с праздником.

 

не староват для базового совиньона?Давно за пиком

 

Вроде, хранился правильно.
Под плов будем употреблять.

 

да тут дело не в хранении, для базы -это лет 5 жизни ,на пике года через три, потом теряет свежесть, хрусткость может оксидироваться.

 

Рассказываю..
Открыл за час, потом ещё в бокале минут 20. во вкусе преобладают минералы,прям язык пощипывает.
батарейку лизали в детстве?
Вполне питкое оказалось.

 

Нас обнадежили...кривым путем обещали приход в июле

 

У меня с ними отлично шардоне или рислинг заходит, или грюнер

 

Удивительно даже, совиньон обычно за пару лет теряет всю ароматику

 

Все винища хороши!
Выбирай на вкус!

 

Я вот СБ видимо перепил несколько лет назад. Всё лето только НЗ… и прям как отрезало, не выношу теперь. Пробовал сансер, пюи фюме, не понял совсем

 

Пюи фюме зэбс. Щас вот сб итальянский какой-то открыл. В аромате приятный ананас, во вкусе его нет совсем, в отличие от НС

 

базовый точно ,после 3-4 лет уходит в оксидацию

 

А я сегодня пью Вентискуера Совиньон Кейулат Гран Резерва ...отлично ,яркий,чего там только нет-ананас,груша,личи,маракуйя -прям тропический компот, но минеральный, с хорошим балансом. Совсем другая стилистика ,не выжигает кислотой

 

Цвет стал более жёлтым, мне так показалось. Во вкусе куча минералов ощущается.
никаких фруктов.

 

удивили.. я посмотрела ревю по разным ординарным сансерам 2011 года - пить потолок 16 год.Что там будет за 11 лет ?- даже если вино сохранно, что для этого года и производителя весьма невероятно, и там точно должны быть уже не минеральные ноты, крыжовник и травы -а как раз спелые белые фрукты
Пример -один из лучших виноделов Анри Буржуа -его лучшее кюве Sancerre AOC "Le MD de Bourgeois" имеет макс потенциал 9 лет и это флагман с старых лоз и бережным ручным сбором, сложной ферментацией на осадке

 

Из этих Чопо самое лёгкое и питкое, земляника со сливками, можно даже без льда))




И какие-то российские пузыри, как альтернатива розовой просечке вполне

 

Оказывается есть магазины Вкусвилл с вином,
Совблан из Мальборо там нормальный Йеландс, по 990₽

Кутузовский 45с1, Осенняя 28, Дмитровское 13А

 

Спасибо!
В Глобусе тоже видел из Марлборо.

 

Прошу понять и простить.

 

Просто вино для дачи.

 

Просто вино для дачи (с)

 

Что за бутылки такие гламурные золотые?)

 

Тоже дачное-деревенское, даже бокалы из икеа