ВИСКИ

Возьми Балвени дабы вуд стоит примерно 3.3-3.5к или маккалан 10-12 летний, тыщи 4.

 

лучше уж Ардбег Тен
или Талискер

 

Начинающему?

 

А что предпочитаете обычно из крепких?
ИМХО для понимания различия букетов виски, рекомендовал бы сравнительный анализ. Например взять самый обычный - BALLANTAINES FINEST
и сравнить его с GLENMORANGIE Original.
В идеале нужно расширить линейку до квартета: классика, цветочные, хересные, торф.

 

Заканчивающему

 

меня учили от бленда- выбирал то, что нравится, потом искал основу; например, основным телом виски Cutty Sark, который мне очень нравится, является виски Glenrothes, Спейсайд. Он и без смешивания расчудесно-вкусненный, и, что очень важно, понятный. Не стоит усложнять на первом этапе - запутаться легко.
немного не в бюджете вопрошающего, но образование- дело не дешевое...

 

А у меня завтра интересная пьянка-дегустация состоится. Ожидается односолодовый ирландец ( не Бушмилс) и еще кое что.

 

Класс!
Ждем отчета

Кста все хотел спросить - уолш кто тестил? Ну типа Пендерина?

 

Фигассе... Похоже и у них кризис на все. Гленливет 25 - 250 цена на сегодня в Сан Марино

Взял себе Калилу Анпит 12 бочковую .

 

Итак, встречайте звезд сегодняшнего вечера.
У рома вообще интересная история. Был подарен русской делегации от делегации Венесуэлы во главе с Уго Чавесом. Его решили на завтра оставить. Сегодня насоадимся хересовым Туламором Лимитед релиз

 

По первым бокалам ощущений куча. И все восторженные. Попробую систематизировать. Первое что бросается в нос и на язык это херес! Просто тонна хереса(типа Ласанты) и в добавок абсолютное отсутсвие дыма, что позволяет хересу доминировать в перых ощущениях тотально! Все это сопровождается прянной сладостью, вся эта вакханалия сменяется сильными солодовыми нотами. После нагрева в руке букет становится более насыщенным и многогранным. Навевает и щербет и даже детское мыло из детства вспомнилось. Очень сложный многогранный букет, как в хорошем парфюме. Из-за отсутсвия доминирующей торфяной ноты куча ароматов борятся между собой за главенство во вкусе и аромате. Со временем букет меняется.
Подитог: шикарный виски для любителей хересно-солодовых вискарей, уставших от торфяных нот классического шотландца. В моем личном списке он точно займет место в первом десятке.

 

В третьем бокале свежие луговые травы, даже временами что то типо мяты проскакивало. Супер!!!
А вот сейчас внезапно хурма с перцем!!! В общем напиток удался. Жду завтрашнего дня и дегустации рома.

 

Пацаны! Откупорили сегодня ром- оба в шоке! На вкус хороший коньяк. Армянско-кизлярского направления или линии Фрапена. Очень выражен чернослив, дуб и травянисто-вяжущий оттенок. На первый взгляд в запахе сильная спиритуозность- после глотка сильно раскрывается букет и спиритуозность исчезает. Если б не знал что пью ром- был бы уверен что пью 10-15 летний коньяк. Будем пробовать дальше. Пока открытия продолжаются.

 

Это очень подозрительный ром Павел , его нет в базе данных на rum ratings , что то с ним не чисто .

http://www.rumratings.com/brands?letter=n&order_by=letter

 

Рустамыч, друг его тоже найти не смог, а я прошерстил инет и нашел его.
http://www.ronroble.com/#/page/3
Прикол! Друг уверял что во вкусе явно ощущается херес и даже больше- говорил что это как 40 градусный херес ощущается. Я крутил у виска пальцем и говорил, что это коньяк, причем армянской направленности, но без кислинки. И тут я нахожу этот сайт, запускаю переводчик и что читаю?! Педро-Хименес во вкусе! пришлось признать свою неправоту и пожать другу руку, хотя справедливости ради я хереса мало пробовал, а друг по хересам прикалывается.
В общем охренительный ром
Оба сошлись во мнении- откуда в нем это? Коньяк и херес? Он что из винограда чтоли делается?!

 

Привет, Рустам!
А может его уже не производят?
Или эта база все времена содержит?

 

Тезке спасибо за описание вискаря. Придется, при возможности, его тоже отведать...

 

Да и Закапы там к примеру не наблюдаем. А вообще вполне обьяснимое отсутсвие- Венесуэла все время под санкциями, данный ром производится малыми партиями и из-за санкций за пределами страны его купить крайне сложно. Но ром реально бомбовой. На сайте про медали в Испашке написано.

 

Да не Zacapa там есть в TOP 10 целых 3 вида , этот же ром делается судя по информации с сайта из тростника как и положено , выдерживают в бочках 220 литров что соответствует шотландским hogshead отсюда и интенсивный вкус . Другое дело почему там намекают на вкус как из под бочки PX не понятно Да и явный коньячный привкус

http://www.rumratings.com/charts

 

Привет Павел , даже не знаю почему его нет в базе , на пример мой очень редкий австралийский ром Holey Dollar и тот есть .

http://www.rumratings.com/brands/1711-holey-dollar-platinum-coin-rum

 

Офигеть, сейчас понюхали сначало вчерашний вискарь, реально прет хересом и от виски и от рома, а потом налили по бокальчику виски для сравнения и ........ ДЮШЕС!!!!! Внезапно! Очень многогранный вискарь оказался.

 

Чумовой ром одним словом. Откуда там винные ноты мы в замешательстве. Друг его 40 градусным хересом, а я если б не знал что это ром - назвал бы его 10-15 лентим коньяком

 

ого, вот это да

 

ТО Александр (wine_dealer): прибыл. готов сделать пару отливайсов по 100 (Цеборуко и Ерофеич).

Чуть не забыл.... теме ап.

 

А постоветуйте "бестселлер" каждого представителя квартета. торф пробовал "lagavulin"и "bowmore". Очень в порядке, правда много не выпьешь)
А вот по остальным?

 

Жадно потираю руки

 

Из хересных наверное самый характерный- это гленморанж ласанта, ну и если хочешь серьезного напитка, то Аберлоу каск стренч Абунадх

 

Немного оф, но раз уж такая пьянка;
тому, кто реально хочет удивиться ромом- настоятельно советую Pyrat
описывать не буду. Того, кто попробует, и без моих подсказок, удивит в лучшем смысле этого слова.
Собственник производства - Джон Пол Деджория.
Пишите мысли

бокал использовать желательно коньячный и в первый момент нос в бокал совать не стоит.
аромат стоит в 1,5-2 см.

Бокал оставить немытым на ночь.
еще раз удивиться остаточной ароматикой с утра.

 

Прости, но восторг не разделяю.
Не плохой ром. Грамотно пропиарен. Выглядит симпатично - но вот удивительного в нём ничего нет.
Для тех кто слаще морковки и Бакарди ничего не пробовал и впрямь будет откровением)) Хотя многим нравится, судя по отзывам.
На сколько я знаю он ко всему прочему ароматизирован - для меня это минус. Приторный аромат, да и вкус тоже. Не верю в заявленный ограниченный тираж в 3000 бут. и выдержку 15 лет.

Мне нравится Saint-Etienne вся линейка - даже простой не выдержанный заходит очень приятно, так как этот ром сельскохозяйственный. Есть у них классный вариант Rhum Extra Vieux Single Cask 1998 с выдержкой (скорее финишной наверное) в бочках из под коньяка. Но и минус есть - цена на него стала просто за без совестная.

Слышал что хвалят La Mauny - вроде тоже сельскохозяйственный.
И тот и другой это Мартиника.

 

А я как то до последней дегустации венесуэльского рома скептически к рому относился, а сейчас зауважал этот напиток. И впрямь есть интерсные экземпляры. Кстати, так и не нашли точного срока выдержки этого рома