ВИСКИ

50$?! Это где так разжиться можно?

 

Аналогичный вопрос. Ждём инфо.

 

И вот тут - понеслось))))
Кстати Балантайнс есть 70-х годов за 2кРуб.
Могу узнать - продан иль как...
ТО тезка (DoolitleNK): в субботу готов сделать отливайс по вискарю. Отпишемся вместе!

вот:

 

Да я прям с бокалом подьеду-заценю на месте.

 

В основном на легендарном сайте - meshok.net , вискари эпохи Брежнева разумеется можно купить только с рук . Мой рекорд по цене 800 рублей за бутылку - в среднем 2.000 - 3.000 рублей . Именно в данный момент можете взять винтажный 1981 года виски Something Special De Luxe за 4.500 рублей в Москве .

Гений Сильвано Самароли о 60-тых и 70-тых годах



https://meshok.net/item/42314236_Шотландский_виски_Something_Special_De_Luxe

 

Пользуясь тем, что машина стоит почти неделю ( каникулы), не стал откладывать в долгий ящик.
Принимая во внимание, что современный Сантори я не пробовал. Итак.
Вывод первый. Бленды ( это не первый же) 70-х или ранее годов кроют многие современные молты как бык овцу.
Второе. Напиток ровный без каких- либо кричащих ароматов и вкусов. Но во всем чувствуется добротность, душевность и мягкость. Вкусный и полный аромат шотландского вискаря, плотное и округлое тело. Послевкусие есть, но небольшое. Закусь судорожно искать не нужно. Очень питкий, поэтому Павлу заранее отлил)))
Третье. Переключаюсь на бленды 70-х. Современные успеется.
Четвертое. Балантайнс выше кто- то будет брать? Есичо в выхи заберу)))

 

Охохо, вот заинтриговал, так заинтриговал.

 

Пардон, но 2 вопроса.

1. А где указание, что это именно 1981 год?

2. Даже если это 1981 год, то в чём прелесть данного продукта, кроме года? Я порылся в сети и никаких люто хвалебных отзывов не нашёл.

 

Имхо, конечно, но не стоит его брать с целью пития.
По всей видимости ангелы там взяли приличную долю...

зы. есть только отсылка на то, что подарен в 1981 году.

 

Я человек простой- купил- надо попробовать. Коллекционирование не по мне. Пока один из лучших, что я дегустировал.

Надеюсь на повторение чуда не за космическую цену.

 

1. В датировке винтажных виски надо учитывать целый комплекс факторов . К примеру данный виски из Москвы , а к летней Олимпиаде 1980 года в Москву для иностранцев был сделан массовый завоз различных вискарей . Кроме того бутылка идёт в формате емкости 750ml , а это значит она не может быть позже 1991 года так как с 1991 года Европа приняла новый формат тары 70cl . Только для американского рынка сохранился маленький процент 750ml .

2. Прелесть данного виски в том что он идёт уже категории De Luxe , а это значит что доля молтов в нём от 35% и выше (рекорд если мне не изменяет память был 60%) - в то время как в обычных виски доля молтов была до 30% не выше .

Тест данного виски от японского тестера , перевод можно сделать в Google .

http://whiskywarehouse.blog.jp/archives/cat_1188815.html

 

Все. Нет больше этого Балантайнса, продан.

 

Кто не успел тот опоздал . У меня в коллекции есть в трёх видах - 12 летний , в таре 750ml и 1 литр .

 

Зачем тебе два одинаковых?

 

Рустамыч! Дык я то и успел)))

 

Покупки винтажного алкоголя у меня идут в режиме non stop , покупая 12 летку попутно прихватил в таре 750ml .

 

Кто сталкивался с таким эффектом: после хорошего односолодового виски находит отупение и сонливость, а после хорошего купажированного такого эффекта нету!?
Это у меня такой организм или есть еще что-то ?

 

Какой сейчас взял вискарь чтобы через 30 лет был винтажем ?

 

Нет смысла , так как культура производства изменилась + изменился состав минералов в почве , не вариант получить тот солод который был раньше . Поэтому гений Сильвано Самароли под самый конец своей жизни сказал - будущее за блендированным виски , только грамотно смешав несколько сортов можно выйти на те высоты что были раньше .

 

Особенность организма или подделку пьешь. И , кстати, что по твоему хороший односолод и купаж?

 

Вот например Lagavulin 16 и JW Platinum.

 

Современные однозначно нет смысла. Ну если только те вискари, выпуск которых прекращен относительно недавно, типа Скапы16, Бальвени15 сингл баррел и т.д.
Если смотреть на такую долгосрочку, то имхо, надо брать закрытые вискикурни.
Ну или произведения от Сильвано, их будет только меньше и меньше.
Как пример:

 

Ну Лагавулин это суровый островняк. Его в принципе небольшими дозами употребляют. А вот Джони Вокер это ж шмурдяк с зерновыми спиртами. Уж лучше Бушмилс, Туламор, Джемесон наконец. Насколько помню у Вокера только Грин Лейбл из односолодовых бленд был.

 

Это нормально, что ряд виски лично для вас обладают седативным эффектом.
Раньше за собой такое замечали? Род деятельности не менялся?
Вариант с подделкой тоже не исключен.

ЗЫ: Многие пьют только для эффекта расслабиться.

 

Вот от Грин лейбл меня моментом в сон срубает, как от снотворного.
А вот от джони Вокера Блек, Ред, Голд, Блю, Платинум, Чивас Ригалы 12, 18, 21, самочуствие нормальное.

 

Дело сделано... (с)
То Рустамыч: обрати внимание - пробка пластиковая (ну по крайней мере - снаружи).

 

В 80 тых годах многие бренды экспериментировали с пробками , в 90 тых годах слово "FINEST" переместилось наверх под надпись Ballantines . Вкус будет мягкий сбалансированный - можно пить без закуски

 

Итак, добрался до дома с отливантом от Павла. Сразу же с места в карьер. Запах бездымный, фруктово-травянистый. Во вкусе так же не ощущается дымности. Чем то напоминает ирландцев или Карду. Сладковато-фруктовый, в конце дубовая бочка. Очень добротный классический вискарь. Я конечно люблю хересные вискари, но данный вискарь приятно удивил. Не подумал бы, что это бленд, да еще и японский.
Еще раз спасибо Павлу за отливант. Думаю, надо бы обратить внимание на эту область вискарей.

 

Рад, что понравился. На последних фестивалях целый стенд посвящен старым блендам. Вельком в сентябре...