ВИСКИ

Ну, вот... а я как раз хотел сказать, что Пендерин - зачотный уолш!

 

Всем отозвавшимся про Лафройг - огромное спасибо!

А насчёт японского виски... слышал, что в последнее время, оно частенько отбирает у шотландского первые места на конкурсах. Но сам не пробовал.

 

вот тут могу поспорить, поскольку непосредственно работаю с шотландцами по виски. Они очень уважительно относятся к японскому виски.
как они говорят, все зависит от воды в первую очередь, ну и от строгой технологии производства, а с этим у японцев все в поряде.
з.ы. Любимая вискокурня- Scapa.

 

А подскажите, плз, ресурсы в сети про виски. Раньше, хороший справочник был на бочёнок.ру, а сейчас его почему-то убрали

 

Вискокурня?
Может Гордон МакФейлз?

 

не, ну тут имеется ввиду, что по шотландским законам солодовый виски это:
1. алкогольный напиток крепостью не менее 40%,
2. производимый из ячменного солода, воды и дрожжей, который не менее двух раз перегоняется в перегонных кубах,
3. выдерживается в дубовых бочках не менее 3 лет на территории Шотландии.

Поправьте есичо...

Естесственно шотландцы уважают японский вискарь, поскольку:
- родоначальником виски в японии является семейная пара, где - она шотландка и дочь хозяина вискикурни (вечером постараюсь написать кто);
- по технологии очень близки, даже солод некоторые покупают чуть ли не в Порт эллен...

 

Это из той-же категории что машина может быть только немецкой, а коньяк - французским

 

Товарищи, скажите, Лагавулин 16, брать или не брать? у нас его не достать, а товарищ сейчас в амстердаме в аэропорту прикупить может.

 

однозначно брать. очень приятный островной напиток.
насчет не достать - брал его в глобус гурмэ последний раз, ажиотажа не видел но в амстердаме думаю будет раза в два дешевше

 

+1 Брать. Четкий вискарь

 

+2!!! Налейте же, пора!!!

 

Сорри. У меня на вечер Cardhu 12

 

мы же из деревни у нас приличный вискарь мало где есть. В Амстере 52 ойро за 0.7 просют.

 

у меня пока на вечер Bowmore 12

 

Гордон- очень хороший негоциант. виски покупает прямо в бочках с вискокурнен и держит их столько, сколько считает нужным мастер-дистиллятор. У них самый большой парк бочек- поэтому вариантов выдержки- миллион.
А Scapa- самостоятельная вискокурня.
Часто вижу 14-летний в продаже., всю линейку не знаю, к сожалению.
Кстати, а у Гордона во владении только одна вискокурня- Benromach.
Спейсайд, если что.

 

Пониль, спасиб
А какой из Benromach посоветуете?

 

Тему, почему-то, раньше не видел.
Почерпнул много нового
На выходных буду пробовать, но на основании предыдущих тестов мне больше всего из синглов Лагавулин нравится Хотя жена утверждает, что он пахнет бензином!

 

Что-то все запасы закончились.. Вот, стою перед выбором.

Cardhu ещё не пробовал.

Интересно, а кто как выбирает вискарик? Я начитаюсь всяких интернет-ресурсов, вроде что-то понравилось, заезжаю в магаз, а этого или нет или вылетает у меня из памяти название.. Приходится просить продавца подобрать что-нить по району. Но не всегда удачно. С одной стороны есть проверенные виды, что уже знаешь, нравится и т.д. С другой - хочется попробовать что-нибудь новенькое..Но столько видов - ..

Да..мне кажется, молты лучше всё-таки не закусывать.. По крайней мере я не могу себе представить продукт сочетающийся с виски..Только убивать вкус по моему..

 

Их там миллион видов.. Я брал 12 и 15 и ещё какой-то юбилейный.. Честно говоря не совсем мой вкус. Довольно резкий, с ярко выраженным привкусом солода, такой типично височный вкус, если можно так выразиться. Ну это кому как, естественно..

 

прихожу в магазин и стою час туплю перед стендом

 

а потом все равно биру провереный, так?

 

и его тоже

 

И каждый раз подходит консультант и вежливо спрашивает: "я могу Вам чем-то помочь?"

 

не, уже не пристают
они видят, что я знаю в разы больше про виски

 

тоже так делаю, чтоб не совсем обламываться если новинка не понравилась!

 

Поддержу любителей!!!
Самые вкусные, которые я пила Только чистый или немного воды негазированной, если 46 градусов покажутся резкими...

 

По рекомендациям из нашей темы.
Карду не понравился, неинтересным мне показался (как и Далвини).
Понял, что нужно брать "кейсы" по 3-5 разных вискарей по 0,2л. Брать по 0,7-1л нет смысла - только проверенный.

 

Например, помогите плиз выбрать:
1. «Виски Каол Айла 12 лет , Каол Айла 18 лет , Каол Айла»
2. «Виски Каол Айла 12 лет , Клайнелиш 14 лет , Талискер 10 лет»
3. «Виски Кранганмо 12 лет, Лагавулин 16 лет, Талискер 10 лет»

 

Ну что дар божий хулить - все хороши!
По себе - взял бы первый только потому, что каол ойлу еще не пробовал...

 

Каол айлу 12 обожаю.
Да, что уж там мелочиться - возьму всё