ВИСКИ

лето 2020

 

понимаю)

 

по годам:
15 - 17 и 22.06.2020
18 - 01.06.2020
21 - 16.12.2019

 

22.06.2020

 

Хороший запас )

 

было предложение от которого не возможно отказаться)

 

Уговорил на раз...
Скоро предстоит с ним познакомиться поближе:

 

Парни, извиняюсь что долго. Попилил!
Заморочился. Решил в стекло лить - чёт рука не поднимается в баночки для анализов блаародный нектар разливать))

Будем договариваться о встрече.

 

Спасибо, Александр!
В выхи будем тестировать...

 

Уверен - не разочаруешься )

 

Вот и мой отливантик опробован.
В начале очень слабый аромат, но спиритуозности при этой крепости тоже нет. Ты был очень прав про подышать. Реально через 20 минут преобразился. Пьется прям на удивление легко. Есть небольшая лекарственная нота. Кратко так: у этого виски есть одно существенное НО - это цена. Имхо много раз упомянутый тут бочковой Гленаллахи 10 задал в этом сегменте недостижимую пока планку. И еще практически в эту же цену есть другой представитель Кэмпбелтауна это Килкерран 16. Тем не менее этот виски точно нельзя назвать плохим и я рад, что сопроводил им сегодня свой вечер. Спасибо

 

Имея, так сказать, предварительную информацию по другим дегустациям (в основном с Вискибазы, постарался сразу абстрагироваться от того, что это ГленСкоша и тем более Кэмпбэлтаун). Настрой был на крепкий (в прямом смысле) Хайленд-Спейсайд.


Нос: бисквитный пирог, пирожное с белковым кремом (прямо как в детстве), белковый крем, чуть позже ванильная булочка, сладкая выпечка, пирог с ягодами (слива, вишневая кислинка), немного цитруса, специи (смесь перцев – черный, красный, пишут про корицу, но я как-то слабо ее улавливал), немножко парфюмерности, но это совсем не напрягает, лака никакого нет. Спиртуозность, при крепости 54, не ощущается (так, на уровне 46-и плюс-минус). Я тут столько написал про хлебобулочные изделия, что может показаться, что в запахе бражка, сивуха, кислятина и прочее, но нет – это очень вкусно и приятно.


Вкус: Опять пирог с ягодами, цитрус, прямо набор перцев, щипаетсяJ), немного деревяшки (приятной), чуть горчинки, орехи (грецкие орехи, как иногда пишут перемычки в скорлупе). Плотно, вязко, маслянисто. И вот во вкусе уже ощущается, что тут явно не 46 и даже не 48, однако пьется очень даже комфортно. Задиристо).


Послевкусие: отдельная тема, оно продолжительное, согревающее, мокрая деревяшка, причем она какая-то интересная, необычная, цитрусы (красный грейпфрут, очень спелые мандарины), горчинка, снова ягоды (слива, может алыча). Недавно смотрел обзор (не на этот виски) и там автор рассказывал как он ощущал пыльность. Я еще тогда подумал, как это он понял. И вот да, я в послевкусие отчетливо уловил пыльость (как внутри у старых грецких орехов). Оно (послевкусие) развивается и опять странная бочка.


Попытаюсь как-то подытожить:

1. Я также не согласен с отзывами в Вискибазы. Да, звезд не хватает, но виски прикольный, интересный.

2. Да, он не похож на Кэмпбелтаун. Нет легкого дымка и торфяности, солености, и той общей «нотки», но так это спецрелиз и они наверняка хотели сделать что-то нестандартное.

3. Выдержка (или довыдержка) в бочках из-под хереса. Ну не знаю, наверно, только какого наполнения, вот вопрос. Как по мне, слабо ощущается.

4. Для меня запах интереснее вкуса.

5. Что касается цены. Соглашусь с предыдущим дегустатором. Это очень недешево. И за эти деньги, можно много чего взять более интересного. Но то, что его стоит попробовать – это 100%.

6. Если бы этот виски был плохим, скучным и не интересным, я бы не накатал столько текста.)))

7. Захотелось попробовать Викториану.


П.с. Благодарю Александра за организацию «распила»))

 

Великолепная пятерка!
Лишний раз убеждаешься, что коньяки времен СССР стоят того, чтоб их искать, находить и пить.
Егор, спасибо за наводку

 

Соглашусь с описанием автора

Если коротко:
Нос не сильный, но притягателен своим многообразием (может надо было пару капель закинуть?)
Тело: плотное и питейное не смотря на повышенный градус.
Послевкусие: нет ни малейшего желания чем-то заесть. Очень длительное, согревающее и многогранное.

 

кто-нибудь может подсказать, где найти 30-летний Макаллан? Что-то не могу найти. Надо несколько бутылок

 

это ж редкость несусветная, и ценник.......

 

с 27-й минуты посмотрите

на вискибазе на свежие релизы от 6,5к цена указана, но это еще найти надо)

 

на вискибазе то, что мне надо 120тр. В наличие естественно нет. Нереально по такой цене найти?

 

Посмотрел в нескольких местах (Германия, Голландия), где мне "раньше" обычно покупали. Нигде даже упоминания нет.
Вот только в одном месте, но ест-но нет в наличии https://drankdozijn.nl/artikel/fles-the-macallan-30-years-fine-oak-70cl

 

В Галерее Градусов надо уточнить...
По крайней мере на сайте обозначен.

 

Спасибо, там уже узнавал. Нет и не будет ни по 159, ни по 189. К сожалению.

 

2500е в бюджет не влезают. Мне надо 3-4 коробки, в сумме очень существенная переплата в сравнении с ценами на наших сайтах.
но даже если бюджет расширить, не очень понятно, как доставлять. Я ж на таможне влетаю, это ж партия товара. И это при условии, что найти такое количество.

 

Выпили вчера бутылку чивас royal salute 21. Как и говорили тут: нормально, обычный вискарь, но не более того. покупать такой точно не стал бы, но идёт легко. за 2 часа на двоих легка ушла бутылка под разговор

 

Вот, субъективно моё, я с закрытыми глазами не отличу чивасик 12/18/21
Но я, конечно, не спец.

 

Уже точно не помню, вроде в 2017-м, когда меняли акцизки, приобрел по оооочень сходной цене 21 и 25 Чивасы. Я тогда только начал погружаться в тему)). Вообщем, через годик раскупорил Салют. Кувшинчик клевый, легенда о Королеве тоже, "21" тоже впечатляла и.....и все))). Съели и забыли))

п.с. ценник, конечно, ооочень поражает. Мягко скажем неадекватный. Посмотрел сейчас на 25-й, год выпуска 2008. Да, я обладатель раритета )))

 

да вот примерно такие же впечатления

 

Не знаю какой он был раньше. Но купил точно не зря!

 

100%

 

Бесспорно!
Внизу стоит тоже неплохой, особенно если его хорошо погреть: Эдрадор 10

 

Собрались в кучку три хересника: Glenfarclas, Glendronach и Glenallachie. Все три 15-ки, все три без холодной фильтрации и подкрашивания, все имеют на борту 46%, у всех год рождения 2020-й.

Цена: Glenfarclas 15 – от 4200 (акция) до 6000>

Glendronach – от 5000 и выше (сильно зависит от жадности). Я часть брал по 5, часть по 3,8 (!!!)

Glenallachie – продается только в одном месте, цена 7000 (по акции, если брать две, то 5250).


Что ж, все как на подбор, все при равных условиях. Начнем))

Очередность была такая: сначала GF, затем GD, потом GA. В завершении отдельно GF и GA.

Описывать подробно GF и GD не буду. Остановлюсь на некоторых моментах.

Glenfarclas 15: Бутылка открыта около 4-5 месяцев назад, остаток 1/3. Почему я это указал? Потому что, запах изменился. Нет, хересность, сухофрукты никуда не делись, все на месте. Также все мягко, сладко, почти не чувствуется спиртуозность, НО…такое ощущение, что мне плеснули туда 12-ку, причем не мало. На первом плане с флагом в руке прет «лак», именно прет. И его столько, что он все собой перебивает. Я снова пересмотрел и перечитал несколько обзоров и «лака» нигде нет, но в некоторых упоминается много «серы». По описанию было понятно, что мы описываем одно и тоже, только разными понятиями. Что ж, пусть будет «Сера», но для меня это оффноут (я писал об этом про 12-ку). И это очень подпортило «первое» впечатление.(((((

Вкус: А вот тут все в порядке. Все стандартно и обычно. Лаковость (ну, или серность) есть где-то чуть-чуть на заднем плане, но она не напрягает.

Послевкусие: все как обычно.

Glendronach 15: Уж, не знаю, что за шедевр он было до 2015-го, но этот однозначно хорош.

Аромат: Да, эта классная бочка, сухофрукты, изюм, перчик, все как надо. ОН не такой сладкий как GF и GA, он более сухой. Это не хуже, не лучше, это по-другому вкусно.)), и иногда хочется именно такого сухого вкуса.

Вкус продолжение аромата, также все на месте, послевкусие долгое, оно более долгое чем у GF. Какая вкусная бочка.


Glenallachie 15

А вот тут остановлюсь поподробнее. Скажу сразу, Гленаллахи 15 я пробую впервые. Описание, что ниже, писал в два подхода, т. е. на следующий день я его изучал повторно и отдельно.


Нос: очень свежий чернослив, кислинка, сливочность, кекс с сахарной пудрой, черный «жирный» изюм, спелая черноплодная рябина, переспелый (сушеный, вяленый) банан, темно-молочный шоколад, спелый апельсин в прикуску с черным шоколадом

Вкус: Мягко, очень мягко, 46% вообще не ощущается, сладость, очень округлый, вкусная деревяшка (ненавязчивая, не сильно сухая). А дальше запах переходит во вкус: свежий чернослив (прямо жирный такой), черный изюм, черный перец, имбирь, ягодный джем (варенье? Хотя нет, именно джем) из красных ягод (смородина что ли), сухофрукты в шоколаде, кислинка (спелая (даже подвяленная) клюква в шоколаде), винность (красное полусладкое вино (вообщем, херес). Шоколадное фондю (взяли шпажку, надели на нее сильновяленый банан, сюда же спелый кусочек апельсина и все это в темный шоколад).

Послевкусие: вкусная мокрая деревяшка (без горечи, я такую люблю), перчик, имбирь, вишнево-сухофруктовый компотик, красные цитрусы (апельсин, грейпфрукт) в шоколаде, сладкое пирожное с белковым кремом (не корзиночка, а то, у которого два коржа мягких и посередине повидло). Также в послевкусии отчетливо, но очень недолго проскакивает нотка кофе. То же фондю. Длинное. Продолжительнее чем у GF.
Это очень круто и вкусно!

Итоги:

1. Идея устроить это сравнение классная, но вызвала у меня двоякое чувство. И я даже где-то не то, чтобы расстроен, скорее растерянJ))

2. GA больше похож на GF, чем на GD.

3. Здесь нет явных победителей. Несмотря на то, что это все хересеные «бомбы», они все разные.

4. Зная хорошо GF и GD, я, как-то заранее, определил для себя победителя. Темная еще для меня лошадка GA, как я считал, должен был расположиться между ними. И вот тут делема!!!))) А между ли….

Из-за серности и лака (что реально меня шокировало), GF – однозначно третье место. А дальше интересно: когда я пробовал GD после GF, никаких сомнений – GD крут! (хотя они разные, и если бы не появившееся сера, еще не известно, такая ли безоговорочная победа была бы), и вот тут во всей красе вылез «жирный» Гленаллахи. И вот тут началось: GD – это же почти идеал, столько медалей, лучший виски и т.д. Я даже по случаю запасся им не плохо. А GA что? Обзоров почти нет, пиар отсутствует и прочее. Но, вот что интересно, тяготеется как-то к GA, мне он очень понравился.

5. Подняв GD на серьезную высоту, Билли Уокер сделал чудо. Такое ощущение, что с Glеnallachie будет тоже самое. Недаром говорят, что каждый следующий Батч 10-ки вкуснее предыдущего. У меня есть 12-ка (июнь 2018) и она сииильно светлее 12-ки (2020). Я писал об этом. Видимо, действительно что-то меняется в лучшую сторону.