ВИСКИ

ЭТО БОЛВАН,А НЕ БАРМЕН.В хороший виски лёд класть не надо-это портит вкус напитка.А в Джек Дэниэлс или Джони-велкам.Можно и мороженное добавить и кофе,всё равно хуже не будет.

 

Лёд ароматику напитка не то что бы убивает, но снижает точно.
Класть лёд имеет смысл только в самый простой купажированный виски.
Одоносолодовый зачем портить льдом?

 

А я где то написал что он отвольного туда лед кладёт?
не все пьют чистым. и когда просят со льдом, нормальный бармен кладет большие куски льда.

 

Ну давайте везде лёд класть.Давайте возьмём Шато Петрю и льда в бокал пару кусков кинем.Больших.Ну не все же чистым пьют.
Попробуйте вместо льда чуть хорошей воды комнатной температуры добавить в бокал.Процентов 10 от содержимого.

 

А можно по подробнее?
Сейчас хочу прикупить Caol Ila 12yo ,Talisker 10yo,Bushmills Single Malt 10yo, Highland Park Drakkar 12yo,Macallan Select Oak 12yo, начинать буду с Макаллана, и далее в обратном порядке как написал, как нормально будет для начала?

 

Продукцию этой конторы признавал Майкл Джексон.

 

Тут привезли бутылочку Dalwinnie 15yo, сказали, что в Шотландии это для внутреннего потребления, в основном... Скоро, скоро....

 

Я несколько разочаровался в ирландцах... если хорошо, то значительно дороже, чем Скотч

 

Я так понял подборка из разных регионов? Для ознакомления?
В таком случае я б:
Поменял кол айлу на лаг16
К представителям от Хайленд Талискеру и ХП добавил бы Далмор например
Конечно добавил бы равнинный Очентошн
Бушмилз никчему здесь, да и ничего особенного в нем нет (нормально на каждый день, не более того)))))

Вот тогда получилась бы подборочка что надо
пробовать начиная с равнины - спейсайд - хайленд (далмор, хп, талискер) - айла

конечно все имхо)))))

 

Я на каждый день пользую обычный 12 МакКалан.Люблю отстоянный в хересе.Всегда ровно и качественно.

 

Спасибо большое за совет!
Бушмилс я и беру с отцом на его юбилеи попить, бутылка 1л поэтому нам хватит
Lagavulin16 обязательно буду брать как и Balvenie, Glenmorang нектар- по вашему совету, Aberlour 15yo, Aberfeldu 12yo, Scapa 1993, И даже "солдатскую портянку"-Laphroaig, только еще не определился 10-ку или quarter cask.
А про далмор расскажите, что за виски, почему то нет его в моем "списке"?

А чем отличается мой 12 летний Макаллан, от элеганс? Стоит брать отдельно еще и элеганс, чтобы сделать вывод о Макаллане как о виски?

 

Какой именно их же несколько 12 летних, а 18 пробовали ?

 

Ну все - загрузили

- Laphroaig - 10, имхо, ессно.
- Про Бомо забыли! 15 Дакэст
- Эдрадор 10. Очень вкусный, не смотря на 10 лет.
- Очентошн: если 12YO, то ниочем (а5 имхо). Трай вуд на порядок вкуснее.
- Долмор - я его не понял.

 

))) аж слюни потекли))))))
Мне Далмор очень понра - в нем очень ярко выражены сладость, цветочные и цитрусовые ноты.
Элеганс вроде выдержан в хересовых бочках - вот его главное отличие.
Сам не пробовал, поэтому ничего о нем сказать не могу

привет коллега!))))
Бомо да, но для знакомства с айлой Лаг кмк будет более впечатляющим
Лаф, как и Ардбег я б не советовал вообще употрелять в первые пять лет в познании виски))))))

 

Я же написал- хересные бочки.Пробовал и 18 и21 и 25 и 30 и пару раз 70.

 

Эдрадор 10 тоже есть у меня в списке
А что за Бомо?

 

Ну пять лет я ждать не буду конечно, учусь я быстро, поэтому главное не торопясь и не всё сразу, а там уже как ни раз говорили, каждому своё и по настраению.

 

Ну раз вы всё пробовали, тогда и карты вам в руки, подскажите в чем различие между Select, Fine,Sherry,Elegance, 12YO, что вам больше понравилось?

 

тогда в путь)))))

Bowmore Darkest

 

Привет, Сергей!

Опередил меня...

 

Сегодня в магазине смотрю стоит гленморанж ориджинал со скидкой, 0,7 за 2400р хотел взять, взял бутылку, читаю состав, а там вода, солод и карамельный краситель или что то подобное, разве такое возможно, это что подделка?

 

Возможно. Карамельный колер много кто добавляет.

 

Разница в бочках где доходит вискарь.Разное дерево, разные напитки были в бочках до виски. Уже писал что мне нравится шерри -херес.
Все я не пробовал , далеко не профи.Так получилось что дружу с парой крупных виноторговцев и хожу на разные мероприятия,иногда весьма камерные , где и слушаю умных граждан.

 

Ну не сказал бы... Для меня как раз Лаф кв.каск был определенной вехой, после долгой череды бессмысленного и бездумного потребления различных виски, ничем не отложившихся (вообще не признавал, предпочитал коньяк если был выбор), который несколько ошарашил даже своим вкусом.
С него собственно начался интерес, потом - лагавуллин, адберг, талискер, кул айла... сейчас менее "дымные", но более глубокие и насыщенные пытаюсь распробовать

 

А у меня этой вехой оказался Лаг)))))
С него началось увлечение и, на первых порах, тоже пробовал больше айлу, ... Лафом закончил, переключившись на спейсайд и хайленд. Сейчас если беру айлу, то только легкие сорта - тот же Бомо или Буннавен (единственный бездымный на острове).

 

карамельный колер влияет на цвет (но не на вкус) и действительно добавляется во многие сорта, так что все ок

 

Есть ещё Bruichladdich / Бруклади - у него практически все релизы бездымные. Большие эксперементаторы - пробовал финиши в бочьках из под сотерна Шато Икем, из под айсвайна.

Есть и дымные релизы, знаю по крайней мере 2 - Октомор пробовал, Пит нет.

По моему немного влияет, делает немного слащё. Красят в основном базовые бленды.
В виски это не сильно заметно - в коньяках более ощутимо.

 

Вот и я думал что карамельный краситель, это уровень блендов, но не односолодовых. И то както один раз пил бленд( кажется Святой Патрик называется), так даже в нем, было всё чисто, вода, солод, никаких красителей.
Может у кого есть под рукой бутылка Гленморанж ориджинал, посмотрите у вас так же присутствует карамельный краситель?

 

Не парься. Односолодовые подкрашивать тоже могут. Это не запрещено.

 

А я что-то на Glenlivet 18 подвис. Что-то ещё брал, но что - даже и не помню..

для меня виски это Glenlivet 18. (ну, на сегодняшний день..)

В миланском дьютике видел оригинальный гленфидич, 19-и летний, в оригинальной упаковке, а-ля national geographic, но не купил, лень тащить было.
Может пробовал кто?

ЗЫ Во, нашёл фотку в инете.