Выбор кофемашины

Борк несспрессо делает неплохой капучино, ну только две капсулы вылить надо, капучинатор там хороший

 

всегда, что попало брала. Сегодня купила вот это

 

да такой есть
чет захотелось зерен, хрен знает почему)))
пройдет)

 

Зерна умеют ждать)

 

Вот когда написано на альтернативных молоках - бариста - это значит что там добавлено что-то для лучшего взбивания. Писать на обычном молоке - бариста - ну такое. Кроме того ультрапаст - это и не молоко нормальное, а какая-то восстановленно/перевосстановленная хрень. Его используют в кофейнях с большим расходом, так как не нужно хранить в холодильнике. Для дома лучше выбирать более натуральное и главное вкусное молоко. Ну и жирность 3.2-3.5 позволяет взбивать нормально, и холодное нужно наливать непосредственно перед взбиванием.

 

в кружке какие пропорции кофе и молока?

кружка 250гр - сколько чего?

 

1/3 в объёме

 

в настройка заводских Нивоны стоит 1/4

 

Я ж говорю: разновидности латте.
Если интересно - приходите к нам на 1905 (люди в курсе). Писать много, тут понимание нужно, тогда будет ясно что Вам дальше делать.

 

у Jura Z10 заводская настройка капучино: 60 мл кофе + от 100 до 120 мл молочной пены (зависит от используемого молока).

Но при этом пользовательская настройка может быть любой в пределах: кофе от 25 до 240 мл + молочной пены от 8-10 мл (1 сек работы капучинатора) до 400 мл (45 сек работы капучинатора). Как нравится, так и делайте.

 

За такую цену точно подождёт) особенно для капучино!
За будет чёрная пятница, можно топовую борк/бревиль/sage взять за разумный ценник.
Я пер из Берлина как разбавить конце ноября как то)

 

Второй день маюсь с выбором домашней зверушки.. за 60 тр можно купить нивону 79X или 82Х.
а за +20 т.р. 930 или мелиту бариста тс.
Насмотрелся ютубов и душа вроде просит удавить жабу и взять мелиту. Она красивее , современнее, со своими интересными фишками. Но, видел, что там есть сложности с ремонтом и обслуживанием. Особенно не в крупных городах..
Поэтому, вероятно, буду выбирать между 82. и 79..

 

Всё сделала, как предлагалось выше. Капучино стал лучше, но всё равно не такой, как даже на заправке Лукойл. Я опять говорю про молочную пену.

 

купить мощную бензиновую машину и чаще заезжать на лукоил)

 

Такая Кофемашина Melitta Caffeo Barista T Smart F830-102 два года. Проблем пока нет совсем.

Смарт конечно в ней убогий доленьзя
Один раз соединил по блюхе и все.

 

Вот тут есть мега выгодная цена по акции на кофемашину Melitta Caffeo Passione OT. Подумай хорошенько.
Чтобы легче думалось, вот подробнейший обзор на неё. Поясню - это по сути Melitta Caffeo Varianza CSP, но под другим названием. Почти флагман Melitta за 43 900 - это подарок. И доставка там из РФ.

Отличная, как ты выразился, домашняя зверушка за очень и очень адекватную по сегодняшним меркам цену. Надо брать, полагаю )

 

Выглядит неплохо. только магазин на али левый какой-то. 8 ноября открыт и ни одной продажи. Я в подобном заказал 10 числа баристу за 55тр. Заказ отменили через 4 дня..

 

Ну, деньги-то точно не пропадут. Али вернёт, если что.

Хотя вот в более на вид респектабельном магазине на Али, 2 года работает, (с доставкой из РФ) MELITTA Barista T Smart F84/0-100 за 69 000 руб всего (со скидкой 42%). Удачно наткнулся. Может сам возьму в подарок на НГ другой дочке.

 

От души)
Заказал маме на замену Саеко.

 

Там в сообщении выше ещё одна находка случилась прямо онлайн. Взгляни на всякий случай. Магазин понадёжнее вроде

 

Спасибо! Мне не очень понятен бренд НИВОНА и качество сборки плохое. В ДНСе смотрел.

 

Там в сообщении была суть не про Нивона, а про MELITTA Barista T Smart F84/0-100 за 69 000 руб с доставкой из РФ в магазине на Али, который работает 2 года. Убрал сейчас там ссылку на магазин Нивона, чтобы не путать )

 

там написано доставка 25 декабря. т.е . наличии нет и повезут под заказ. в отзывах пишут что крайне долго доставляют..
Судя по тому, что вы не посоветовали нивоны 79 82 , у вас ни очень впечатления о них?

 

Машинки NIVONA очень хороши по соотношению цена/качество в своей базовой линейке от начальных до средних моделей. Особенно до недавнего скачка цен, когда Nivona CafeRomatica NICR 525 можно было купить за 28 тыс.руб.

Когда речь заходит уже о флагманских моделях, то я бы (наверное) стал смотреть в сторону MELITTA. Это если говорить именно о Nivona vs Melitta. Но это сугубо моё субъективное мнение.

 

получается, что сейчас можно купить Melitta Varianza CSP и 821 за одинаково 60-61 т.р.

 

Вот по нормальной цене альтернативная модель (почти флагман) тут в первой строке.

Это по сути клон упомянутой выше Melitta Varianza CSP. Но за 55 тыров. И превезут вроде даже сегодня, если покупать на Яндекс Маркет. Доставка продавца Pleer ru. Оплата наличными.

Серебристый корпус практичнее, конечно. Но тут уже кому что нравится.

 

мне как раз понравилась фишка в возможности второй тип зерен насыпать )
Спасибо большое за отзывчивость и советы!

 

Тоже вникал долго в тему, в итоге купил Kaffit KLM1604 Nizza
Оказалась копия JURA, и ценник меньше 40, вот неплохой обзор:

Функций как в самолете, не нарадуюсь. Цена явно низка для такого класса.

 

Эти машинки собирает по OEM-заказу от финского бренда Kaffit китайский производитель Kalerm (один из лидеров в Китае в плане кофемашин собственной разработки). В ней использована бОльшая часть разработок Jura и меньшая - Saeco (стальная кофемолка и помпа). Русский сайт имеется.

В принципе норм. Но у меня пока не было в пользовании такой.

В плане сервиса только не совсем понятно как с ней потом. Если бы варочная группа была в ней съёмная, то можно было бы смело покупать. А так есть некоторые, кстати, может и необоснованные, опасения. По типу автомобилей из Китая. Но ведь те едут, а эти варят кофе. И наверное [предположу] хорошо варят, поскольку начинка скопирована у лидеров рынка. Гарантия на них вроде есть - 10 000 чашек или 3 года. Тут главное не забывать вовремя и как положено чистить кофейный тракт специальными таблетками.

Съёмные заварники всегда надёжнее в силу простоты их обслуживания: вынимать заварочный блок из машинки, промывать обыкновенной водой (без химии и мыла) пару раз в месяц и смазывать через 400-500 чашек специальным силиконом.

P.S.
Проще всего, конечно, с машинками Делонги. Надо лишь помнить, что у Делонги будет присутствовать уклон в горчинку. Некоторым как раз это и нравится. На Делонги запчастей и узлов полно.

UPD
У нас на форуме ветка имеется про китайские электромобили. Не исключаю, что скоро они смогут вытеснить европейский автомобильный премиум... Уж очень быстро они прогрессируют. И люди в Москве (и не только) покупают эти недешёвые китайские электрички. Так что можно поэкспериментировать и с Kaffit. Цена вопроса куда меньше )) Скорее всего своих покупателей Kaffit найдёт, выбор-то вполне умножадный. Но я пока подожду, пусть ещё попрогрессируют китайцы.

Тут ещё вот какое дело. Если как следует покурить Интернет, то периодически проскакивают отличные предложения на прошлогодних флагманов и т.п. К примеру, меняется у известного бренда модельный ряд, добавили экранчик, оснастили подсветкой [утрирую] или воткнули Wi-Fi в новую (по мнению маркетологов) модель кофемашины. Вот тогда на "старые" модели устраивают "аттракцион неслыханной щедрости", коим я и рекомендую воспользоваться. От этого якобы "старая" модель флагмана хуже варить кофе не станет. Это аксиома. Короче, я бы выловил по акции приличную модель привычного мне бренда, если бы озаботился купить очередную кофемашину. В кофемашинах вообще цена не сильно привязана к фактической себестоимости устройства. Таковы особенности. В основном маркетинговая составляющая диктует цены, поэтому есть возможность их серьёзно ронять. Значит надо этим пользоваться.

 

молоко для пены надо
1) искать с высоким содержанием белка. Именно он за пену отвечает. Чем выше белок - тем лучше (гуще) пена. Как уже писали - выше 3% отлично.
2) молоко надо охлаждать - в идеале около 3-4 градусов. Тому есть какое-то научное объяснение - но уже не помню. Моя практика подтверждает сильную разницу в консистенции пены из холодного и из комнатной температуры молока. Из тёплого - именно что жиденькая получается.
3) молоко в кофе очень отличается от кофе в молоко. Кто то первый вариант называет правильным капучино. Разница есть и значительная - когда кофе в молоко - пена белая молочная с четко выраженной границей кофе и пены. А когда вначале наливается кофе а затем молоко - пена получается с ярким кофейным вкусом и красивого коричневатого оттенка с более плавным переходом в кофе. А сам кофе приобретает молочный вкус

перед приобретением тестировал с пристрастием филипс и юру. Пена сильно отличалась. У филипса она воздушная но какая то сухая и с крупными пузырьками. Как кислородный коктейль в детстве. А у Юры мокрая и плотная. Как по мне - Юра на порядок вкуснее.
Филипс не помню какой. Юра - Е8.

и офигенно удобная молочная приблуда от Юры - охладитель для молока. Вставил трубку и раз в несколько дней молоко добавляешь. Молоко до ровно 4х градусов охлаждает.
вот реально со всей силы рекомендую)))