Замолчи, бесстыдник! Том XXV.

Диалог с Максом.

-Макс, привет! Как дела?

-Здорова! Проснулся 6 часов назад, покурил, походил, поделал. Приготовил завтрак, обед, полдник и ужин. Особо удались сырники.
По этому рецепту сырники получаются всегда невероятно вкусными, пышными, мягкими и очень нежными, хорошо держат форму и не расплываются на сковороде. Всем советую приготовить сырники по этому рецепту, получается очень вкусно и всегда удачно. Сырники - одно из самых популярных блюд из творога. Если готовить сырники на сковороде, с минимальным количеством муки, они получаются пышными, нежными и вкусными.
Положите весь творог в кастрюльку и разомните его вилкой так, чтобы в нем не осталось крупных комков. Разбейте в него яйца, всыпьте сахар и тщательно все перемешайте. Лучше не использовать слишком сухой или слишком влажный творог, иначе сырники будут разваливаться в процессе приготовления.
Всыпьте в творог 5 столовых ложек (с горкой) муки и тщательно перемешайте. Можно добавить немного больше муки, сырники получатся тогда более плотными. Или муки можно добавить чуть меньше, и тогда сырники будут нежнее. В итоге у вас должна получиться однородная масса, из которой можно будет лепить сырники.
Поставьте сковороду на средний огонь и налейте в нее подсолнечное масло. Насыпьте на тарелку немного муки. Слепите несколько небольших шариков из получившейся творожной массы и положите их на тарелку. Лучше лепить разом 4–5 шариков — столько, сколько поместится одновременно на сковороду. Затем по очереди обкатывайте творожные шарики в муке, плющите их в небольшие лепешки (они не должны быть слишком тонкие) и выкладывайте на сковороду.
Обжаривайте сырники 1–2 минуты до появления золотистой корочки. Затем переверните их на другую сторону и также обжарьте до золотистого состояния.
Главный секрет идеальных сырников — а точнее творожников, — творог нужно протереть через мелкое сито и отжать от влаги. Жирность предпочтительна не больше и не меньше 9%. Тесто должно получиться эластичным, чтобы при надавливании сырник не треснул на сковородке, а сохранил форму. Если все сделать правильно, получатся нежные однородные кругляшки под плотной румяной корочкой. Сырники можно запекать в духовке или готовить на пару. В рецепте не исключаются эксперименты с начинкой — сухофрукты, орехи, свежие фрукты и даже картофель лишними не будут. Приятного аппетита!


-Понял! Спасибо!

 

Ах тыж екерный карась

 

а вы чего не ложитесь?

 

Учись нескучно жить. Бедросович летает на микрофоне и обжигает руки.

 

Кстати, вы в курсе, что на съемках фильма "Брат" Павел Евграфович (ну тот, чей друг Психоз потом просил "деньги есть уж коли, дай на лечение...") реально получил выстрел и серьезную травму от Данилы Багрова - и упал и корчился по-настоящему (пиротехники намудили с зарядом)? Пробили колено в нескольких местах.

 

Всех в зале надо лечить

 

Тебе не нравится, можешь не смотреть.

 

Нашелся капризный. Наверное на Фредди Меркьюри ходишь только?

 

Жри что дают.

 

Последний раз был на концерте в 88 году в гкцз Россия
Запомнился Мираж с Овсиенко

 

Превозмогая боль, вышел тут же к зрителю и исполнил блок своих хитов",
Героя ему дать

 

Может и не всем по нраву это дерьмо, но людям надо хлеба и зрелищ, это классика

 

У Суханкиной огонь голосина.

 

Оглохнуть можно на этих концертах

 

В этом looк 'е она и была

 

Помню, еще был в Измайлово на концерте
Там Пугачиха, Кузьмин и все остальные
Так акустика была настолько херовая, что слов было вообще не разобрать

 

Татнефти 750 млн лет. Юбилей.
Ща Татьяна выйдет.

 

В 82-м мы там выступали с оркестром на День Победы.
Последний раз был в 98-ом на концерте Розенбаума

 

Я помню
Нас, второклашек загнали туда на концерт
Ты на трубе играл, второй слева

 

На хуй это вон туда.

 

меня звали на этот концерт, по райдеру не сошлись.

 

Когда я отливаю, ты должен гранитить

 

Почему на концерте водоема нет? Я фидеры взял.

 

Да, исполнял партию 1-ой трубы.
Не путаем с партией 1-го корнета)

 

Ты не в курсе? Шо такое "чебурекми"?
Это примерно как Джастин Тимберлейк?

 

Чебуреквы. Брюква. Гроншлепс.